网友提问:
猪肉居高不下,冷冻食品是否会进入你的选择?
优质回答:
可以鸡、鸭、鱼肉替代,况且营养价值更高、价格较稳。
其他网友回答
个人买过冻鸡爪,冻鸡胸肉,冷冻食品除了没有刚屠宰的肉新鲜,口感没有新鲜的好以外,其实人吃也不会有多大影响。但是购买冷冻食品一定要注意以下三点:
1、要到有良好冷藏设备的商场或超市购买。相当部分超市的速冻食品采用开柜经营,冷藏柜无温度显示器,很难达到要求的温度。当天没有销售完的食品不入冷库储存,而是留在开放式的冷藏柜中。若温度高于-10℃,会使保质期缩短。
2.注意生产日期,尽量买离生产日期不到1个月的品牌食品,以保证安全和营养。
3.选择包装袋无破损、冻品形态完整没有变软或粘连,包装内无霜或少霜,色泽自然、无变色、不灰暗的产品。
对于买来的速冻食品,我们也要注意三点:
第一是要放在冷冻区保存。
第二是不要和蔬菜混放,防止串味。
第三是要经常看看速冻食品有没有变质,要密切观察脂肪有没有变成黄色,这是肉类开始变质的信号。
其他网友回答
因人而异,有的人宁可不吃少吃也不买冷冻肉,有人就不在乎冷冻不冷冻。