竹荪与竹笋的区别（竹笙与竹荪的区别）

网友提问：

竹笙、竹荪和竹笋的区别是什么？

优质回答：

竹荪又叫做竹笙菌、竹参、网纱菌。它是寄生在枯竹根部或其分树木、枯草等腐烂后形成的腐殖质当中的一种食用菌。竹荪不但是一种很好的食用菌，而且它还具有抗肿瘤、防腐、减肥等作用。所以，在有需求就有种植市场的情况下，目前，竹荪在浙江、贵州、四川、广东等地方都有生产基地。

竹笋就是竹子的幼芽部分，让其继续生长即可成为竹子。至于用竹笋做为食材，中国人在很久以前就已经用竹笋来做成一道味香质脆传统佳肴。若将竹笋腌制成酸笋，这也是一种让人胃口大开的食材，这种美味在广西的三大米粉当中（有二种米粉有酸笋）就已经表现得淋漓尽致。

其他网友回答

竹笙是一种乐器，竹荪是网壮食用菌类，而竹笋是竹子的幼芽。