散文精选网网友提问：
竹笋的种植方法有哪些？
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谈到“竹笋”，是一道宴席上的各菜，又脆又有竹子的清香味，生长在南方，在我们山东北方地区没见有。只有很细，很矮的观竹，它产不出又粗又大“竹笋”来。
“雨后春笋＂长的很快，有人说：蹲下大便，时间长了，竹笋就会钻到腚里去”。“採竹笋，一蹶下去，刨下来还行，再刨第二次就刨不出来，就晚了，这可能是夸张，形容它长的很快。实际上春天雨后是长的很快，不然也就没这个比喻了。
因为，我是山东人，没见过，也沒吃过，一切只足听说，俗话说：“耳听为虚，眼见为实”，不了解，就没有发言权。我只能将听说的和我想像地，给大家分享一下。可能说的不对，请各位谅解。
听说“竹笋”，从地里钻出来，直经多大，就代表“竹子”的多粗，不像其他作物，甚至“大树”一样，越长越高，越粗。在我们这“竹笋＂没见过，可“杆”见过，可很高，又粗。可想而之，“竹笋”有多大。当然也不均匀，有大也有小，价格我就更不了解了。
对于种植，我不知道？我们这里有“观赏竹”，因为“竹子”不结种子，属根生植物，也很耐寒，春天种长年均可栽植，主要以根茎繁植，取长根茎，截成合适的小断，埋入土中，保持湿润，就会慢慢地发芽出苗生长，成活率很高，不几年，就串一大片。我想“竹子＂大小一个体系，不可能有另外一种种植方法吧？即是有也可能大同小异吧？
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山海花田来回答你的问题？竹子是一种蕴意富贵吉祥的植物，还有节节高升的含义，在园林绿化中应用很多，我的老家山东日照，从小就生长在竹子园边上，记得小的时候拿着一个小锄头去刨竹笋，所以竹子在山东到处都有，每家每户都在房前屋后种植，最佳种植时间在春季，我们通常做法就是刨小的竹子根系然后移栽到其它地块，或者起土球移栽到其它地块，这样都可以移栽成活。
绿化工程应用竹子一般都是土球栽植，从产地直接采购，一般注意时间要快，栽植后需要遮阴，然后水必须浇透，大多在春季或者夏季移栽。
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竹笋是不能象蔬菜一般直接种出来的，是竹子每年春秋季或冬季从竹兜或竹鞭处发出嫩芽，趁竹芽脆嫩未变老上节从地底挖出或者截取刚长地面的嫩茎，剥去外壳，然后水煮去掉苦涩味再晒干或烘干做成干竹笋，又可以竹笋带壳直接上市或剥去外壳后浸泡在水里鲜卖或现做吃，这就是鲜竹笋。
由此可见，与其说竹笋的种植方法有哪些，还不如说竹子的种植方法来得更恰当一些。竹子也是木本植物，种竹子就如同种植果树一般，只不过与种果树稍有不同。一般果树都是从果苗开始种，到结果时一般都须3一5年；而种竹子却是从竹丛处直接挖敢健壮生命力旺盛的成竹做母株移栽。如果竹子成活了，第二年就能长出多少不一的竹笋了。这时，你可以选取几支竹笋不挖，让其长成竹子，以待将来发出更多的竹笋，其余的就可全部挖取做竹笋卖或做菜吃。
我们那里的竹子种类比较多，有苦竹、楠竹和毛竹，还有野山竹，因此竹笋也就有苦竹笋、冬笋、毛竹笋和野山笋。其中野山笋完全是生长在山上的，每年清明时节人们纷纷上山采笋子，或上市去卖或自己吃，价格还不低，三四两一小把，可卖7、8元钱。
这么多竹子中，在我们那种植比较常见的是毛竹，下面就以毛竹来介绍如何种植竹子。
其实方法也比较简单，关键是要选取生长旺盛生殖能力强的3一4年期的成竹做移植母株，这样成活率高发芽力强，来年生出更多更壮的竹笋。这里告诉你一个判断方法，一般年纪不大的竹子的表皮颜色是脆绿色的，颜色很鲜，质地较软，富弹性，用这种竹子移栽最好。如果竹皮发白，质地很硬，就说明竹子年代很长，过了盛年期。
种植方法：秋冬季节，从竹丛中选取健壮的竹子，用暴力方法挖出或掰断竹根，这里你可以大方的挖，竹子的生命力很强的，只要竹根带着较多的须根，绝大部分都能成活。接着取竹杆的三分之一处截顶，杆上的竹枝保留着，再用稻草一把捆扎好截顶处。然后，在事先挖好的宽70一80厘米深50一60厘米深的坑里，回填一些农家肥拌细土，再把竹子与地面呈45度角斜栽在坑里，填满泥土踩实，浇透水即可。种植深度以埋住竹蔸盖4一5公分泥土为好，竹杆最好架在一个固定物上或搭一个三角架固定，免得被风吹得摇摆，竹蔸在坑里形成缝隙，影响成活。
之后就不用管了，来年春季就会发出竹笋的。到时或挖或留任随君意。
