网友提问:
最简单的问题,为什么猪肉越来越贵?
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上次瘟疫受当地政府过激方式打压,伤了养猪户的心,很多养猪户发誓以后猪成金价也不养了,导致现在的猪少需求大。要想改变这种状态,鼓励农民养猪,前段时期某些专家信口开河,说什么污染环境,猪粪有细菌,农村散户禁养,几千年了农村不都是传统养猪,过去国家提倡发展养猪事业,猪多肥多,肥多粮多。猪少肉必贵,这是自然规律。
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造成猪肉贵的原因不是单一的,是多方面的。去年主要是因“非州猪瘟”而贵,今年主要是因“新冠状病毒疫情”影响而贵。
物以稀为贵,以滥为贱。去年因为“非州猪瘟“而造成猪短缺而贵。我国肉食畜类主要以猪肉为主,生猪因猪瘟大量减少。我地猪肉一切从十二元一斤,最高升到三十多元一斤。要恢复需要时间,不是半年一年就可恢复到原来的。今年又遇疫情,为防疫,不宜进口,所以,猪少,猪肉还是贵,如果没有其他肉类补充会更贵。
过去农村家家户户养猪,我地现在农民多不养猪了,都改成专业化养猪,猪源严量不是短缺,要外调,就多了一些环节,又查得严,不易进来,经过渠道多了,必提高成本,谁都想赚钱,有需求,就必然会贵了,有时又会被一些人操纵,降不下来。猪肉贵有自然因素,也有人为因素,挺复杂不简单的。
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自19年下半年至今,生猪价格直线上涨,导致猪肉价格节节攀升,延续到今天仍居高不下,猪肉价格创历史新高,使普通老百姓真的有点消费不起。
猪肉价格居高不下,是什么原因导致猪肉价格越来越贵呢?我认为有如下几个原因:
主要原因是前几年非洲猪瘟、南方地区执行环保要求造成的。前年非洲猪瘟突然进入我国,对国内养猪业造成很大冲击,一个猪厂得了非洲猪瘟,周围3公里进行捕杀,不仅造成大量生猪减少,也使很多养殖户因非洲猪瘟而退出了养猪业。
前几年南方很多地区为了加强环境保护,对很多不符合要求的养猪散户、猪厂实行禁养,使南方很多地区养猪存栏量大量减少。导致今天北方生猪大量输出南方局面。
再是由于非洲猪瘟和环保,全国各地大量淘汰砍杀老母,导致老母大量减少断档。因发展老母周期较长,促使今天仔猪货源奇缺,造成仔猪价格持续上涨,创历史新高。
其次是前年由于生猪发展过快,导致生猪价格达到历史最低点,生猪一斤才五、六元一斤,猪肉不足十元一斤,这也挫伤了养猪人的积极性,加之非洲猪瘟和环保,很多养猪人退出了养猪业。因此,养猪业进入养殖周期,导致今天猪肉价格创历史新高的局面。
总之,目前市场缺猪局面仍然没有改变,猪肉价格高价运行最起码得十月份后,才能逐渐回落,真正猪肉价格回落到正常水平,还有一段路要走,明年上半年猪肉价格会回到正常水平的。