网友提问:
做生意怎么样才能抓住客人的心?
优质回答:
做餐饮行业的生意,有三点最重要:
一、好吃。
这一点是最重要的,只要好吃,就会有顾客,质量是吸引顾客的最大筹码。
二、卫生。
卫生条件好,给人一种放心的感觉,顾客自然会选择。
三、便宜。
只要味道不是太差,价格的吸引力还是非常大的,价格实惠又能吃到同样的东西,趋利是很多人的本性。
总之,好吃、卫生、便宜这三个点能做到一个,就会有生意;能做到两个,那么生意就不错了;能做到三个,做成百年老店不是问题。
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做餐饮最重要的就是味道,价格,服务态度,环境等等这些!
首先说说味道,一个餐馆能否吸引顾客,味道最重要,酒香不怕巷子深,味道好才能有回头客,给人一种吃上瘾的感觉!吃了还想吃,欲罢不能的体验!所以一个餐馆必须要有自己的特色菜,能够撑得住场面的硬菜,菜不要多一两道就可以!
再来说下价格,有句俗话说一个便宜三个个爱,人都喜欢贪便宜,同样两家餐馆,味道差不多,一个价格便宜,肯定是价格便宜的生意好,现在的人都精明的很,被宰过一次估计下次肯定不会再来!而且还会说你家坏话,影响别人的消费,这就叫裙带效应!
接着说服务态度问题,说到服务态度,海底捞是最出名的!其实我去过几次,感觉味道和别的店子差不多,就是态度好的不得了,让你有种下次不来都不好意思的感觉!我不是在给海底捞打广告,各位可以自己去体验下!
最后说下用餐环境!现在人的消费观念很挑剔,对用餐环境很讲究,有时候请朋友吃饭到环境好的地方觉得是对朋友的重视,宁愿贵点也无所谓!环境好坐里面也感觉舒服!
我觉得这四点很重要,不晓得各位怎么看?
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健康,卫生,口感好,才是顾客追求的