巧克力马芬做法(巧克力马芬蛋糕窍门)

网友提问:

巧克力马芬在家怎么制作?

优质回答:

分享一下在家就可以做的玛芬蛋糕。

材料:

低筋130g

淡奶油180g

可可粉20g

鸡蛋110g(2颗鸡蛋需要打散)

砂糖60g

泡打粉5g

耐考可可豆30g

黄油60g(需要融化可微波炉融化也可隔水融化

步骤:

1??首先准备一个空盆,先倒入干粉类,低筋面粉、可可粉、砂糖、泡打粉、可可豆混合搅拌

2??干粉搅拌均匀后加入液体黄油、淡奶油、提前打散的鸡蛋

3??混合搅拌均匀,没有干粉的情况就可以装入裱花袋,寄入模具,用力颠两下,以免有气泡

4??进去烤箱之前可以在面糊上撒一些可可豆(不撒也可以)180°30分钟(烤箱需要提前预热)

其他网友回答

马芬蛋糕很好DIY的哦!如果想要巧克力口味的话,我视频里写的主材料里加入可可粉粉、巧克力豆和自己喜欢的坚果就行啦!

其实我觉得马芬蛋糕是超简单、无需打发,把全部材料搅拌后放入烤箱而已!这里分享一个减肥减脂无糖香蕉马芬蛋糕,可以参考参考呀

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