散文精选网网友提问：
你家乡常喝什么茶？有什么特色？
优质回答：
其实我不怎么喝茶，但是我家里有茶。有白茶，有铁观音，还有龙井。 要说起茶叶。还有妙用。有治病的效果，治疗拉肚子很管用。只要按照我的意思做，一杯茶水就能搞定。可以治疗多种原因引起的拉肚子。感兴趣的话记得找我。
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我的家乡，福建三明，属于武夷山脉，山青水秀，空气清新，森林资源丰富，自然资源也是比较丰富。
夏天的时候，我家乡喝的茶，跟其他地方不一样，炎热的夏天季节，我们喝的是藤茶，初夏是采摘藤茶最佳时侯，每家每户都会到山上采一点，回家晒干，已备泡茶饮用。
藤茶具有清热解毒，清热利湿，消炎止咳，祛痰，平肝降压，活血通络，有软化血管作用，主治痢疾泄泻，小便淋痛，高血压，气管炎，头昏目胀，跌打损伤，助睡眠等等，被称为神茶。
藤茶采来晒干以后，取少许用开水冲泡既可，喝时味微苦，而后口舌变甜，我们家乡的人，都喜欢喝藤茶，每到夜晚降临，明月高照的时候，家乡人三五成群就围在一起，泡着藤茶，谈论农事，藤茶也给我们带来了乐趣，带来了欢笑，带来了健康。
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我的家乡在安徽六安市舒城县，我们这里有名的茶叶品类比较多，并且每一种茶叶都有它独到的特色！
六安瓜片
六安瓜片为绿茶特种茶类，中国十大名茶之一，清朝曾为朝廷贡茶，慈禧在生下同治皇帝之后，方有资格享受每月十四两六安瓜片茶的待遇！六安瓜片是世界上唯一一种无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。茶味浓而不苦，香而不涩，汤色是澄清的宝绿色。
霍山黄牙
霍山黄牙属于黄茶，是六大茶类最少被提及的一种，跟绿茶的采制工艺相似，只是多了一道焖黄的工艺。霍山黄牙明代时曾为贡品，它的品质特点是：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
舒城小兰花
舒城小兰花属于绿茶类，创制于明末清初，
小兰花茶名的来历有两种说法，一是形似于兰花，二是采制茶叶时正值兰花盛开，茶叶吸附兰花香气而得名。舒城小兰花茶的品质特征是：外形芽叶相连似兰草，色泽翠绿，匀润显毫。冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”；汤色绿亮明净，滋味浓醇回甘，叶底成朵，呈嫩黄绿色。
以上几种都是我的家乡比较出名的几种很有色色的茶叶种类，当然还有一些教不出名字的农家手工茶叶，因为每个人的制茶水平和茶叶的生长环境都有一定的差别，所以很多农家手工茶叶的外形和口感都有一定的差异。
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在中国很少有人知道日照绿茶，由于品牌宣传力度小以及本地茶农销售能力有限。但是日照绿茶的确是一款好茶！
日照绿茶是中国最北方产的茶，生长期长，日照茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大，有利于内含物的积累，含有丰富的维生素和矿物质以及对人体有用的微量元素。硒含量是南方茶的6.1倍，有特殊的防辐射作用，日照绿茶在种类繁多的各种茶中，对人体的保健功能是其它茶叶的两倍或两倍以上。
日照市地处山东省东南部，东临黄海，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。由于地处高纬度，经中国农业科学院茶叶研究所测定，儿茶素和氨基酸含量比同类产品高13.7%和5.3%，具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。
日照绿茶的叶片比较厚实，冲泡出来的香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。这是其他任何绿茶所有不具有的特点。
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老家浙江，以前是珠茶，现在是龙井，而且我就是茶商做批发的。
很多人误认为龙井茶只有杭州有，这其实是非常错误的，也许还有一些死板的人和维持杭州产地的卫道士，还在争执乌牛早是不是龙井茶的问题，其实这些人数是最龙井茶认识最无知的一批人，守着祖辈创制流传下来的西湖龙井名头声（此处省略三十字）。其实这些人是最不明白的，龙井在没有龙井茶炒制技术之前做的什么茶叶，用的什么工艺？其实不要很久，八十年代以前的真茶农都知道，当时是茶叶的统购统销，除了早期的茶叶做龙井以外，尾茶夏秋茶是做炒青红茶的，历史并没有想象的那样传奇，只是现在的一些年轻“茶人”一厢情愿而已（这里加引号是只一些只会卖茶的茶人）。
在九十年代，茶叶技术推广还不像现在这样谁都可以学谁都可以做的真正市场化，那时推广龙井茶加工技术还是在省农业厅主持下的，老家因为是茶区，有幸入选了当时第一批龙井茶推广区县，而且还创制了自己的品牌大佛龙井和建立了当时最大的龙井茶集散地——中国茶市。从珠茶到龙井茶走的茶叶精品化的道路绿茶是中国茶叶产量最多的茶种，绿茶最大的特点就是分辨简单，没有普洱黑茶那些炒作忽悠年份树龄山头的那些套路 ，茶叶等级泡开了以后看看芽级，茶叶的完整度，可以用日常中最简单实用的色香味形去分辨，香味的哪种香型？豆花香清香甜香。茶汤苦涩味重不重？好茶是茶叶甘润苦涩味低，所以白茶黄金芽极白等苦涩味低的茶种尤其珍贵（反面例子就是生普是最苦涩的茶）。茶汤的汤色透明度好不好，好茶的茶汤是绿色，黄绿色，清澈通透。最后的外形就是工艺和整理上，杂质，碎片 老叶茶叶的完整性，好茶泡开是断梗少，单叶片少，茶叶成朵，竖立。
其实茶叶不复杂的，用日常的时候常识去辨识就行，大佛龙井最大的特点是走消费模式，没有那些原产地虚高的价格，就是凭茶叶等级工艺质量口味去衡量茶叶的价格。
