糖醋蒜的家庭做法比例（糖醋蒜的做法简单又好吃）

hello，大家好，时间飞逝，转眼间新的一天又来了，那么大家有没有想傲丝呢？接下来傲丝就要和大家分享小知识了，你们一定要听好哦，好了，言归正传。

在生活中有很多朋友都喜欢吃糖醋蒜，今天我来教大家如何在家里自制糖醋蒜，口感酸酸甜甜得非常好吃，下面我们一起来了解一下是怎么做的。

首先我们把新鲜的大蒜剥好皮，也可以只留下里面的一层皮，接着把剥好的大蒜放在盐水中浸泡，让大蒜在盐水中泡上一天，中途换两三次水，这样做是为了去除大蒜的辣味，增加大蒜的口感，同时也是为了易于保存。

之后再将泡好的大蒜放在阴凉处晾干大蒜晾干之后把它放在一个密封的玻璃瓶中，玻璃瓶事先用开水烫过并且晾干，注意里面一定不能够有水，然后把醋倒在一个干净的锅里面煮。

再加入糖和盐直至融化！把加热好的醋放凉，放凉之后倒在玻璃瓶中，食醋没过大蒜几克在放置一个月左右就可以吃了，放置时间长一点会更加的好吃，每次取大蒜的时候一定要用干净无水无油的筷子。