散文精选网网友提问：
怎么做油条更快更省时间？
优质回答：u003E1.将200g温牛奶，6g酵母搅拌均匀，静置一分钟。u003Cu002Fpu003Eu003E2.一个鸡蛋，30g油，380g普通面粉，3g盐u003Cu002Fpu003Eu003E3.把上边两条里的食材搅成絮状，然后揉成面团，室温发酵一个小时u003Cu002Fpu003Eu003E4.案板上撒面粉，手上也沾上面粉，把面团放案板上按扁u003Cu002Fpu003Eu003E5.切两指宽的长条，再在长条中间拦腰切开。用保鲜袋盖好醒15分钟。u003Cu002Fpu003Eu003E6.把上下两条对折，用一根筷子在中间压一下u003Cu002Fpu003Eu003E7.油烧至七八成热，把油条生坯稍微拉一下，下锅炸，全程中火偏大炸至金黄就好了。u003Cu002Fpu003Eu003En class=’video-hide’u003E{!– PGC_VIDEO:{“thumb_height”: 640， “file_sign”: “f839bbeac6d21534d555bd72283f3cd1
1.将200g温牛奶，6g酵母搅拌均匀，静置一分钟。
2.一个鸡蛋，30g油，380g普通面粉，3g盐
3.把上边两条里的食材搅成絮状，然后揉成面团，室温发酵一个小时
4.案板上撒面粉，手上也沾上面粉，把面团放案板上按扁
5.切两指宽的长条，再在长条中间拦腰切开。用保鲜袋盖好醒15分钟。
6.把上下两条对折，用一根筷子在中间压一下
7.油烧至七八成热，把油条生坯稍微拉一下，下锅炸，全程中火偏大炸至金黄就好了。
其他网友回答
大家好，我是芬姐，怎样做油条更快更省事。做油条其实很简单，主要在1：配料的掌握的比例上，2：面团的软硬度，3：醒面一定要醒好。这三方面掌握好了，做油条就很简单了。如果要第二天早上吃油条，那么头天就要把面和好，第二天早晨第一件事起来就把面从冰箱里拿出来醒十分钟，然后再炸这样既快又省时间，而且安全卫生。
面粉500克，小苏打两克，盐六克，花生油30毫升，小苏打和酵母用温水稀释完全融化，没有颗粒，面粉里放盐搅拌均匀，鸡蛋打散倒入面粉中搅拌，然后倒入酵母和小苏打水，用筷子边搅拌边倒水，直到成团注意，不要太硬，搅拌均匀，直接放冰箱内加盖或保鲜膜，第二天早晨第一件事就是把面团拿出来用手按完后，醒十分钟。这时你可以去干点别的事情。面醒好后，注意：不要再揉面了。直接把面擀成长条，两片重叠，用筷子压一下，油温有为180度放入切好的长条，放锅里要抻一下，这样就可以就可以做出美味，营养，卫生又好吃的蓬松酥脆的油条了。是不是又快又省时呢？希望与大家一起交流又省时又快捷的做饭放法。
其他网友回答
您好，我是一张小方桌，很高兴回答您的问题，以下回答可供参考。
食材：面粉，温水，油条膨松剂
做法：
1、把称量好的面粉和膨松剂放到一个盆中，搅拌均匀；
2、加入称量好的温水；
3、用手搅拌，面团粘性比较大，和面时可以在手上沾少许的色拉油，用叠面法和面，把面反复的折叠，按压；
4、和到面团产生筋性，用手拉扯不断裂即可；
5、盖上保鲜膜静置20到30分钟；
6、面团分割，擀开成长条，切成大小相当的油条剂子；
7、每两个摞在一起，用筷子用力的压一下，压好的油条剂子稍微饧一会，5分钟左右。这个空挡刚好用来热油锅；
8、油温升高后再把油条胚子放进锅中炸制，可以先放一个小面团，能迅速的膨胀浮起说明油温就可以了。
