散文精选网网友提问：
西红柿都有哪些吃法？
优质回答：
每年北方的六月是西红柿、黄瓜大量上市的季节，此时的西红柿躲过大棚露天生长，紫外线照射充足，自然成熟，日照时间长，气温高，果子成熟比较块，每天都有摘不完红彤彤的新鲜西红柿上市，由于没有人为干预催熟，所以口感极佳。
西红柿富含食物纤维，在消化系统中会增加肠道的蠕动，促进消化，改善肠道环境，缓解便秘，为我们的身体健康保驾护航。
西红柿又是减肥朋友最好的食物，因为西红柿含糖极少，这些糖分又很难被人体吸收，长期吃西红柿，想胖都很难。
西红柿有各种吃法，西红柿炒鸡蛋，番茄牛肉，金针菇西红柿肥牛，西红柿鸡蛋汤，番茄沙丁鱼、番茄排骨等等。每种菜做法不同味道也有所差异。
西红柿炒鸡蛋：色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓。
番茄牛腩：色泽鲜艳，甜酸咸口，牛肉肥而不腻，增长肌肉，增强免疫力。
金针菇西红柿肥牛：金针菇爽滑，西红柿酸甜，肥牛软嫩，入口即化。
番茄沙丁鱼：鱼肉鲜美，骨酥鱼烂，色香味浓。
番茄排骨：酸甜可口，排骨软烂。
还有好多做法我就不一一说了，大家可以在家做做，吃出美味吃出健康。
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西红柿有很多种做法。我记得小时候自己家里种的西红柿，酸酸甜甜的味道可好了，我可喜欢生吃了，既可以当菜吃，又可以当水果吃。现在的西红柿也不知道是怎么了，没有什么味道。
西红柿做的最多的就是炒鸡蛋了。不管是自己家里还是在外面吃饭，基本上都有这道菜。西红柿炒鸡蛋做起来比较简单、快捷，适合那些不太会做饭，或者是上班族，下饭还是不错的。
再有就是西红柿鸡蛋汤。这个也简单，做起来也快，光是喝汤也可以，泡米饭吃也是相当不错的。
还有就是用西红柿炖牛腩，西红柿炒土豆，西红柿炖豆腐等等这些做法。对了，西红柿还可以用白糖拌着吃，味道也是极好的。
其他网友回答
谢谢邀请，我来回答：西红柿可是好东西，是厨房必备老少皆宜的好食材，它富含维生素C和胡萝卜素，具有养颜美容之功效！
西红柿如果和牛肉搭配具有补脾胃、强筋骨、益气血、消食积、增强免疫力之功效。它做法简单用料考究是一道不可多得美食佳肴。
用料：牛肉、西红柿、冻豆腐、香菜、葱、姜、八角、丁香、五香粉、白胡椒粉、酱油、美极鲜、盐、花生油、白砂糖、白酒。
做法：1牛肉洗净切块。
2西红柿放入热水中烫一下，把皮去掉，切成小丁。
3葱切段，姜切片。
4热锅下油，放入牛肉块，翻炒一分钟至出油。
5再放上葱姜，翻炒两分钟炒出香味。
6再放入西红柿，翻炒至西红柿出汤。
7放入酱油和美极鲜。
8加入白酒。
9再加上八角，丁香，五香粉，白胡椒粉翻炒炒匀。
10盖盖小火炖50分钟。
11再放入冻豆腐炒匀。
12盖盖再炖15分钟加盐调一下咸淡，关火。
13盛盘，撒少许香菜末即可。
西红柿的做法还有很多，今天就先说这些吧。
如果这个回答对你有所帮助请您点赞加关注评论区留言哦，谢谢！
其他网友回答
说到西红柿，那做法可有太多了，可以凉拌、煲汤、炒等等很多种烹饪方法，常见的有凉拌西红柿、西红柿炒鸡蛋等
西红柿有着降血脂降血压、健胃消食等功效，西红柿的做法简单省事，制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【西红柿肉末烧毛豆】
毛豆剥好洗净，西红柿切小块备用。猪肉切成肉末，切好后放入碗中，碗中倒入料酒和生抽，放入食盐，搅拌均匀后腌十多分钟。葱切葱花，生姜切末备用
起锅烧油，将油烧热后放入葱花和生姜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入肉末，将肉末煸炒至颜色发白后倒入清水，放入毛豆，开大火烧开后转中小火焖煮十五分钟左右，将毛豆煮熟后，放入西红柿块，放入一些食盐调味，西红柿煮软后开大火收汁，汤汁收得差不多了即可出锅
【西红柿龙利鱼】
生姜切丝，葱切丝，香菜切段，西红柿切块，龙利鱼洗净后沥干水分切成小块放入盆中，盆中倒入一些料酒，放入黑胡椒粉、食盐、生姜丝、葱丝，用手抓匀后腌制二十分钟
锅中倒油，将油烧热后放入西红柿块，将西红柿炒出汤汁后放入一些番茄酱，翻炒片刻，将其炒开后倒入温水，将水烧沸后放入腌制好的龙利鱼块，煮四五分钟，将龙利鱼煮熟后，放入食盐和味精调味，在煮半分钟即可出锅盛入碗中，撒上一些香菜段点缀一下即可
【西红柿土豆汤】
土豆削皮切块，西红柿切块，葱切葱花备用
起锅烧油，将油烧热后放入葱花，炒出香味后，放入西红柿块，将西红柿炒软后放入土豆块，倒入一些米醋，翻炒片刻，倒入一些清水，大火烧开后转中小火煮一会，放入一些食盐调味，将土豆煮熟后，撒上一小撮白砂糖后即可关火出锅
好喝的西红柿土豆汤就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
其他网友回答
西红柿，也就是番茄
原产于南美的一种农作物，在被人类发现到变成人类餐桌上的食物，番茄苦等了一个世纪之久，最早都是被作用观赏的植物来对待的，只为因它的颜色过于鲜艳，人们怕有毒，并不敢食用，直到18世纪的一个画家大胆的吃了一个之后，用番茄做菜，才传播开来。
西红柿的营养非常丰富，富含各种营养物质，就维生素C这一点来说，就是西瓜的十倍，所以经常吃西红柿，有百利而无一害
西红柿制作的菜肴非常之多，最常见的就是西红柿炒蛋了，当然，还有一些不常见的
我来说几个不太常见的做法吧
焗烤番茄蛋：用番茄做容器，将鸡蛋和芝士放入其中烤制，也是一道番茄和鸡蛋非常搭配的菜肴
番茄炒虾仁：可以加点鸡蛋，也可以不加，加点糖，酸甜口味
酸汤鱼：贵州名菜，把西红柿利用到了极致
番茄厚蛋烧，大家都吃过玉子烧，厚厚的鸡蛋烧，连加些番茄颗粒，别有一番味道，也很好吃
番茄牛腩：这个不多说了，我的文章里面有一片关于这道的菜的详细介绍
火山下雪：最简单，也是最美味的吃法，小时候家里经常吃，现在反而都不怎么吃了，应该是现在人都见了白糖避之不及吧
每一道番茄的菜肴都能让我忍不住的想吃，美味就在眼前
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