网友提问:
泡面是煮着还是泡着好吃?
优质回答:
其实泡面煮着吃或者泡着吃,都有它固定的受众群体,有的人就觉得煮出来就没有泡面“泡”的灵魂了,但是有的人觉得泡面只是用开水泡一下,吃起来就是不好吃。
1、 二者从体验感上的区别
因为方便面毕竟属于油炸食品,泡只是基于极端环境下,没有可以烹煮的条件,或者时间上比较赶时间,才会用泡的方法去吃,因此跑出来的面味道上来说会单一一些;但是煮出来的泡面,因为在煮的过程中,面条会吸收更多的水分,面条就更软更入味一些,因此味觉体验上也会更好一些。
2、 做法及搭配食材的区别
大家都知道,泡面吃起来,最佳搭档就是卤蛋或者火腿肠,基本上泡的时候能搭配的食材和食物确实也有限,但是煮面就不一样了,因为是沸水烹煮,所以可以添加比如午餐肉、蔬菜等等,吃起来也就更加丰富。
最后给大家推荐一道泡面的很好吃的方法,就是炒泡面,煮好的或者泡好的方便面,用火腿丁、绿豆芽、胡萝卜丁、香菇、青椒等,一起炒一下,味道也是非常好吃的。
其他网友回答
大家好,我是兰姐,很高兴回答这个问题。我个人认为方便面煮着会更好吃,原
因有以下几点:
1.煮的方便面会更入味,面条会更柔软劲道。
2.煮方便面时,还可根据自己的口味搭配一些食材。
其他网友回答
都一样不然就不会叫泡面了!但我平时煮的多,会磕个鸡蛋放里面,在出锅前我会切点西红柿片垫在碗底,这样汤里既有西红柿的酸味又可以降温!
其他网友回答
泡面是煮着吃还是泡着吃好吃?不如,炒着吃吧!不管是泡还是煮都稍稍有些单调,而炒方便面就不一样了,简单的食材,做出不简单的味道。废话不多说上教程。
炒方便面(配菜可以随意搭配)
所需食材:一包方便面、油麦菜、洋葱、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠
制作方法:洋葱切丝,胡萝卜切丝、火腿肠切丝。
准备一个鸡蛋打散备用。
清洗油麦菜。
水开煮面饼,煮到八分熟捞出过凉水控水。
煮面的时候,用面汤水烫几秒油麦菜。
锅中烧油,油热将鸡蛋炒熟捞出。
锅中添油,炒洋葱、胡萝卜、火腿肠,胡萝卜炒软。
下方便面,加生抽、一点老抽、蚝油、盐、鸡精、翻炒均匀。
下鸡蛋、油麦菜翻炒出锅。
做法简单,味道不简单的炒方便面就做好了。家里有方便面可以尝试一下啊,至于配菜,家里有什么放什么就可以了。记住鸡蛋一定要先炒散捞出,不然到最后鸡蛋就炒老不好吃了。
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泡面泡着吃和煮着吃最大的区别在于口感,煮了以后面更爽滑更劲道,泡着吃面的口感比较容易嚼,比较粉。至于哪种方式更好吃,看大家更喜欢哪种口感。如果综合考虑的话,我推荐煮着吃,因为方便面本身没有什么营养,煮着吃可以加入更多食材,均衡营养。
除了我们经常放的鸡蛋以外,还可以加入各种蔬菜、丸子、排骨、海鲜等,不但可以增加营养,还可以让面的味道更好。
我是范小斌,感谢大家的关注和支持。