网友提问:
有什么水果严重致癌但还是有人吃?
优质回答:
前几天,张大夫在网上看到一个帖子,大概内容是十大致癌的水果都有什么?我觉得也太有意思了,现在什么都在搞排名。当然类似的还有,医学院校排名前20的都有哪些?还有当今大陆男演员,演技前十名的都有谁?等等,貌似大家现在对于排名很感兴趣。我想这可能也是我们所处的这一个时代的一个特征吧?但无论如何,对于任何事情,我们都应该有一个科学的态度,即使是排名榜首,也可能会出现差错,即使是平时默默无闻的人,也可能爆发惊人的能量。下面我来谈一谈水果致癌的问题。其实主要谈论一下槟榔致癌的问题。
在我国的南方,确实有很多人在吃槟榔,或者说嚼槟榔吃。我记得哪个台湾电视剧中就由这样的镜头。但是,槟榔的致癌问题,目前已经得到了学术界的认可。在1992年,世界卫生组织认定槟榔加烟草会直接导致口腔鳞状细胞癌, 2003 年,世界卫生组织认定槟榔为一级致癌物。因此槟榔致癌,应该是没有异议的。
那么槟榔为什么能致癌呢?槟榔中含有多种生物碱,包括槟榔碱、槟榔次碱、去甲槟榔碱、异去甲槟榔次碱、去甲槟榔次碱、槟榔副碱和高槟榔碱等。 其中槟榔碱与口腔鳞状细胞癌的发生关系最为紧密。槟榔碱有遗传毒性和致突变性,可导致染色体畸变、姐妹染色单体交换、微核和非整倍性等多种染色体畸变;它还可影响口腔黏膜成纤维细胞、上皮细胞、角质形成细胞和静脉内皮细胞的增殖周期并诱导凋亡,从而影响 DNA 合成和细胞增殖,诱发基因突变而参与了口腔鳞状细胞癌的发生。当然这只是其中的一个原因,由于具体机制非常复杂,也不是我们老百姓需要深究的内容,这里就不做赘述,感兴趣的朋友可以参阅下面这篇参考文献:朱乔,赵亚力.嚼食槟榔与口腔鳞状细胞癌的关系研究进展[J].广西医学,2018,40(23):2843-2845.
总之,槟榔这种水果,我们还是应该少摄入为好,当然不摄入更好。虽然张大夫不会排名,但是槟榔这种水果,还是希望大家知晓。
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有什么水果致癌但是还有人吃?
我们都知道多吃水果有益健康,因为水果中富含大量维生素、矿物质等,可满足人体的生理需求。但是水果不是适合所有的人吃,吃错的话反而有害身体健康甚至有的水果能致癌。下面讲述几种不能吃的水果:
1.槟榔:它是一种南方的水果,很多人都喜欢吃这个,但是槟榔含有各种致癌物,如槟榔碱、槟榔次碱、去甲槟榔碱、槟榔特异性亚硝胺和生物氧等,它们具有致癌性、致畸性,很早的时候卫生组织认定槟榔为一级致癌物,长期进食槟榔,人体患口腔癌和咽喉癌、食道癌的风险大大增加,因此我们应当尽量不吃槟榔;
2.烂水果:水果放置一段时间后,容易腐烂、变质,但是一些人不舍得扔掉,而是选择把烂掉的一块切除,但是切除后的1cm扔能检测到毒素,这样的水果可能含有黄曲霉素、硝酸盐等致癌物,人体食用后增加致癌率;
3.黑心荔枝:我们都知道正常情况下荔枝过3天后很容易坏掉,有些不法商贩因此用硫酸溶液或者稀释的甲醛溶液浸泡荔枝,保证荔枝鲜亮,这样的荔枝对人体危害大,容易引起细胞突变,增加患癌率;
4.催熟水果:一些不法商家为了使水果快速成熟使用不合法的催熟剂催熟,如商贩使用糖精催熟冬枣,长期食用这样的水果增加肿瘤的风险。
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在众多的致癌因素中,饮食可以说是其中最重要最容易被大众接触到的一个,尤其水果很有营养又很美味,更受到大众的喜欢。但有一种水果,官方曾明确指出有致癌性,大家还是不要吃了。
有什么水果严重致癌但还是有人吃呢?
国内很多地区的人都对槟榔情有独钟,但很多人不知道,早在2004年,槟榔就已经被世界卫生组织定为一级致癌物。
许多人吃槟榔就和抽烟一样上瘾,而且吃槟榔虽然说对于缓解压力和提升精神有很大的帮助,但是槟榔和烟一样,也属于慢性毒品。现在市面上流行着各种类型的槟榔,而且这些槟榔一般都摆在货架最显眼的位置,有些人一来二去就吃上了瘾。
嚼槟榔不仅会对口腔造成物理破坏,还会造成化学破坏,给口腔黏膜带来持续损害,从而增加患口腔癌的概率。
如果既喜欢抽烟又喜欢嚼槟榔,给口腔造成的伤害会更加严重,患上口腔癌的风险会更大。
相信大家在电视上也看过不少拥有十几年嚼槟榔历史的患者,一口黑色的牙齿看上去病态十足,这种牙齿已经属于病入膏肓的类型了。而且有些人因为换了口腔癌或者食道癌等,不得不把半边脸读要割掉,而大部分人都是嚼槟榔导致的,嚼槟榔可以说是带来了严重的后果。
小编在此提醒大家,不要因为好奇去尝试槟榔这种水果,一旦因为上瘾而导致身体出现一些疾病,它可是会严重危害你的健康甚至生命的。
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槟朗
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没有这种水果,别说水果,截止目前也没有发现哪种食物严重致癌。