这样做糖醋排骨才好吃（我想吃糖醋排骨怎么做）

网友提问：

你们喜欢吃糖醋排骨吗？怎么做？

优质回答：

糖醋排骨，酸酸甜甜就是爱。大人小孩都爱吃。

糖醋排骨做法：

1.准备好的猪肋排，砍成小块状放入清水中浸泡一会，锅内加水，水开后倒入排骨煮一下，这一步是为了逼出猪肋排里面的血水，倒出清洗感觉，沥干水分待用。

2.锅内放油，将冰糖放入，中小火炒制糖色。待冰糖融化起泡后，倒入排骨翻炒均匀上色。再倒入准备好的开水，放一小块生姜。用锅铲把浮沫清理干净，转至小火慢炖半个小时，记得加上一勺盐。

3.准备酱汁。我是按照自己的1234操作。一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺白糖，调好汁装入碗中。（酱汁可以根据自己的酸甜程度进行调整）待锅内排骨还有部分水时，倒入酱汁，炖足时间后，大火收汁。看到汁最后要收干时，转小火尽量让排骨都裹上糖醋汁。最后装盘即可。撒上一撮白芝麻，色香味俱全。大家都爱吃。

其他网友回答

只会实践，不会叙述…