散文精选网网友提问：
大年初一有吃素的习俗吗？
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非也，否则穷一年。
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在我们四川那地方，过年的时候从腊月30天开始一直到正月十五都是大鱼大肉，素菜就是配菜。除非就是信佛之人，必须吃素菜不沾荤腥。以前到听说过家里有老人和手艺人的初一十五要去庙里烧香拜佛，不能吃荤只能吃素，其余到没有听谁说过初一吃素的！
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谢邀。
导语:大年初一要吃素吗？
大年初一吃素要根据当地风俗来定，不是所有的地方都要大年初一统一吃素，我的家乡大年初一早上一定要吃青莱，不吃荤，寓意新的一年清清爽爽，无病无灾。
各地是否吃素风俗来由有几种:
1：初一吃素是佛教的传承，佛教的俗家弟子讲究在初一十五吃素，初一十五吃素代表整个月都吃素了，民间为了讨一个好彩头就在初一这天吃素，以示自己对佛的信仰。
2：鲁东南流传这样一种说法：大年初一“不动荤”。因为“动”寓意“动荡”，而且“不动荤”也意味着不动怒。
大年初一吃素是指第一天“肃（素）静”了，这整整一年也就肃静了，主要是人们祈求平安无事的心理诉求，所以大年初一吃素。
3.早餐忌吃稀饭、荤食及药品
过去的传统穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃干饭，表示家里整年度都会很富有，而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬首不要吃荤，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的补品补药初一最好不要吃 。
结束语:大年初一吃素主要意义是祈福增寿，保一年平平安安，顺顺利利，无病无灾。
欢迎交流您家乡大年初一风俗，是否也吃素？转发给大家交流。
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小时候过年想吃荤菜，想得做梦，年轻时不想吃素菜，现在年龄大了，想吃点素菜，平时能吃到，过年时素菜少，初一全吃素菜没这种习俗，
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我们老家徐州，大年初一早晨吃素饺子和面条。
