网友提问:
谁家的蛋糕好吃?
优质回答:
自己做蛋糕营养又美味,关键还安全放心。其实做面包并不难,我自己做面包不用烤箱,用蒸锅就可以蒸出好看又美味的面包。
下面我就分享一下我的做法:
1)取300克面粉放入大碗里,加3克酵母,一小勺盐,3勺白糖或根据自己的口味加减,再磕5个鸡蛋,用筷子把它们充分搅散成面絮,再倒入20毫升玉米油,下手揉面至光滑面团,然后下面是最重要的一个环节,将面团在面板上像洗衣服似的反复揉搓大约8分钟左右,轻扯面团出手套膜,盖上保鲜膜醒发1个小时。
2)面团发酵至原来的两倍大,拿出面团在案板上排气肉搓成长条,均匀切成小面包剂,整理成光滑的圆坯,用擀面杖擀成牛舌状,撒上一小把洗净的葡萄干,从一头卷起再重复一遍擀成牛舌状卷起就行了,把每个面团都做好后码入刷好油的活底面包模具里,盖上保鲜膜二次醒发10分钟。
3)醒发好的面包坯表面刷上蛋黄液,在撒上黑芝麻增加美感,盖上保鲜膜上蒸锅大火烧开40分钟。
4)关火再闷5分钟冷却,开盖取出模具,一个香气扑鼻的大面包就做好了,几个小面包挤成了一个大面包,蓬松宣软拉丝,完全能和蛋糕房的面包媲美,物美价廉经济实惠又安全,大家感兴趣的可以试试吧!
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味多美蛋糕好吃,就是太贵了
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自己在家做的蛋糕最好吃,而且健康,没有添加剂。自动动手或者和孩子一起DIY,我们不仅享受了制作过程中乐趣,还体会到了成功后的甜滋滋,还让我们彼此享受了美好的亲子时光。你怎能说这个蛋糕不是最美味的!
其他网友回答
味多美。
其他网友回答
我们本地又一家小的蛋糕店,口味非常好,用料也都是进口食材,奶油甜而不腻,水果也很新鲜