很多人都以为鸡精鸡精,顾名思义就是从鸡身上提取而来的。如果你也这么想的话,那就错了。其实,鸡精跟鸡没有多大关系,它是在味精的基础上添加一些化学调料制作而成的,是一种常用的调味料。它主要是由40%的味精,助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料以及鸡味香精组成,经过加工之后就成了我们食用的鸡精。鸡精内含有多钟氨基酸。
现代人对食物的追求已经不仅仅存在于美味了,越来越多的人已经更重视食物的养生健康性了。特别是怀孕这个特殊阶段,孕妇就要更加注意饮食安全了。鸡精虽然可以让食物变得更鲜美,可是很多人确认为鸡精会对孕妇产生危害。孕妇能吃鸡精吗?这个问题可能一直困扰了很多的孕妇。今天,就给大家详细讲解一下这个问题。
首先卫生角度讲来看,鸡精对人体是不会产生毒害的,孕妇其实也是可以吃鸡精的。在煮菜的时候,使用鸡精的条件并像使用味精那样有严格的要求。味精可以的所有食物鸡精都可以添加。我们平常吃的菜肴、汤以及面食都可以使用一些鸡精,可以起到增鲜作用,增加我们的食欲。但也不代表放的鸡精越多,食物就会越好吃。食物中如果添加了过多的鸡精,其实是会破坏食物原本的味道,进而影响到食物的口味。
从营养角度来看,鸡精无法提供人体需要的钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及尼克酸,同时也缺乏了各种维生素和粗纤维,所以鸡精虽然鲜美可是却没什么营养价值。如果长时间吃鸡精的话,身体容易出现亚健康。孕妇能吃鸡精吗?如果只是纯鸡精的话,并不会对孕妇或者胎产生不良影响。可是如果鸡精内加入了一些保健成分的话,孕妇吃了之后就会出现一些风险了。鸡精中添加的这些成分是有可能可引发孕妇流产的,即使有幸避免流产,胎儿的健康也会受到影响。