网友提问:
小时候的你,过年最喜欢吃的是什么?
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牛排骨。
不是牛排,是牛排骨。像猪排骨的那种排骨,对,带肋骨的那种。
小时候家里穷……说到这里,你会问了,家里穷吃这个,逗玩呢?牛排骨多金贵啊,而且不好买。
可是,在小时候,牛排骨是很不值钱的,物资匮乏的年代,一年到头也吃不了几次肉,有那个钱买一块有肥有瘦的最解馋,有谁愿意为骨头付钱?
说来不是正经的牛排骨,上面并没有它应该有的肉,是牛肉场人家杀牛,剔过了肉之后,还粘着些剔不掉的少的可怜的肉的那种排骨。
可是,也是肉啊!
咕嘟咕嘟在锅里冒着泡真香啊。灶火前排排坐着三个小馋猫,流着哈喇子等待出锅……
我现在都记得那种香味,兄妹三个挤坐在一起啃的那个满足啊,很快,牛油糊在嘴上结成了蜡,全家笑嘻嘻地一起用热水洗好几遍嘴巴。
那是,多么幸福的感觉啊!
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网吧里面的盖浇饭
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过年我最喜欢妈妈的味道
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最想吃猪下水,那个时候只有过年,家里才会买一整副下水,然后吃猪脸猪尾巴,猪蹄子,哈哈
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小时候过年,最喜欢吃的是油炸的兰花根、油焦粑、油八脚(螃蟹)等油炸食品,用家乡特有的山茶油炸的,香甜酥脆。爸爸妈妈忙活一整天,炸出来一两箩筐,装在瓮里能装几瓮。才出锅刚凉下来就大把大把地抓了吃,边吃边跑去看村里那些半大青年演练耍龙灯、打鼓吹喇叭打响器——真的是美好的回忆!