适合做夜市的小吃(夜市摆摊做什么小吃比较好)

网友提问:

零基础摆夜市,做哪个小吃比较好?

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建议开始从低成本入手,比如烤面筋,陆续有影响力后,扩大品牌

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0基础摆夜市,做什么小吃好呢。我建议做一些简单点的,没什么技术含量的,还要比较好吃的。大众都喜欢吃的,那做什么呢?男人的加油站,女人的美容院。烤生蚝好像都是用这句广告语的,烤生蚝,这种美味基本上男女老少都喜欢吃,而且做法简单,烧烤店卖的还比较贵,一打12只基本都卖几十甚至百元,利润是极高的,一般人都觉得贵,吃多了肉疼。所以可以进一些个头小一点的,价钱卖便宜点。我目前所在地城市,浙江金华。这边有个夜市,有一家专门卖烤生蚝的。有三个档次的价位,10元4只,10元5只,10元6只。刚开始我觉得便宜的不可思议。烧烤店12只卖几十甚至百元。这里10块钱能买6只。虽然这里生蚝个头小一点。但是也是一口一只。店里大的也是一口一只。所以这里的生蚝性价比是非常高的。因为价钱便宜一个顾客基本都能买二三十元,吃个够,生意非常好,都要排队买,这么便宜的价钱你是不是觉得没钱赚啊?我开始也是这么想的。后来我才知道,实际上他们的利润还有百分之五十。因为生蚝的成本价是很低的。但是关键要找对进货渠道。一般市场上肯定没那么便宜。思路有了,那要怎么做呢。下面就来说说。

烤生蚝最重要的就是蒜蓉酱,蒜蓉酱做得好生蚝自然就美味。关键这个蒜蓉酱做法还非常简单。摆摊用量比较大,可以批发一些剥好皮的大蒜。然后一次多做点,够几天的用量。降低成本。下面说说蒜蓉酱怎么做。

大蒜剁成蒜蓉,因为量大也可以用机器打。然后把蒜蓉分成两份。一份用干燥不锈钢盆装好待用。一份在蒜蓉里加一点水搅匀。加水是为了不会一下锅就有一部分糊掉。热锅下油。油温7成热左右放小葱,香菜,香叶,桂皮,八角。炸到材料有点发黑捞起。后放入大蒜。用铲子不停的搅拌。炸到微黄捞起和放不锈钢盆里另一半混合均匀,加盐,鸡粉,耗油,再搅拌均匀。然后把锅里的油倒进去。香喷喷的蒜蓉酱制作完成。再准备些小米辣。香菜。这个根据顾客要求加与不加。

好好做,在夜市走亲民路线,夜市人流量本身就大,只要把质量做好了,生意肯定会有的。加油!

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没基础的,最好能找个人带着你去做,是在没有人带。你就去你们那边的夜市蹲几天,考察一下,城管什么时候来,来了该怎么办,往哪里走。

该卖什么小吃,这个就要看你们当地市场了,我建议,要么就做你们当地比较有传承的小吃。要么就做比较新奇的,如果你做比较常见的小吃,哪里好吃哪里不好吃。大家都已经知道了,每次要去尝试你这个新来者。

我做的是手工辣条小吃,近两年比较火的网红小吃,现做现卖,热腾腾刚出炉的手工辣条,估计谁看到都想试试味道,而且还有非常多的合作机会,和奶茶店合作,麻辣烫店合作,大学里面的便利店合作等。

我目前准备再增加一个小吃,酸辣鸡爪,这个小吃全国也都在吃,我做出来的味道绝对比超市买的好吃。干净卫生又没有任何添加剂。

支持培训教学哦!

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0基础做夜市,选择土豆类小吃还是挺不错的一个选择,成本低,利润可观?

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