散文精选网网友提问：
家常美食清蒸秋葵怎么做更好吃？
优质回答：
很高兴回答问题：秋葵是一种营养丰富的食物，功效也很多（养肠胃，提高免疫力，补肾养肾等等）所以近年来得到普及，它是一个快手菜，简单好做，家庭必备。现在分享两个蒸秋葵的做法：
（1）秋葵洗净，切去头部，整齐码入盘中，水开上蒸锅蒸8分钟左右，焖会取出，加入生抽，蒸鱼豉油备用。蒜切末，小米椒切末，起锅烧油下入，爆出香味倒在秋葵上。 是不是很简单
（2）秋葵蒸蛋，非常好吃的一种做法：耐热的碗里打入2个鸡蛋，打散后加入同等量凉开水再次打匀，撇去浮末，把秋葵切成薄片撒入碗中，放蒸锅，盖上盘子防止起蜂窝，上汽蒸8分钟左右，取出，倒入生抽味极鲜，淋上香油，滑嫩可口，非常美味。我也是在朋友家吃过这道菜，当时真的可以用惊艳两个字来形容，这种做法颜值真的很怎高。
谢谢观看，我是万家灯火张家人。
其他网友回答
谢谢邀请，
之前我的文章里分享过，想要秋葵好吃，一定要先焯水。
准备干净的锅，加入几滴食用油，水开后，放入洗干净的秋葵。
数123马上捞出来，这样秋葵颜色嫩绿易咬断。
清蒸的话准备焯水的秋葵，摆盘
然后酱汁很关键，老抽、鲜味酱油、香油、耗油、麻油、糖、盐、芝麻、白醋。
混合在一个碗里搅拌均匀，淋在秋葵上，
水开蒸1-2 分钟就可以。
