网友提问:
8000人的大学里面开水果店挣钱吗?
优质回答:
其实我觉得在大学附近开店铺是一个非常容易核算成本的地儿。
你已经知道了学生数量,接着你找人在主要的路径上点人流量,平日周末都记录一下。这样你就可以选址且知道这个路口大约有多少人流量了。
接着,你了解下房租成本,以及你本来应该就清楚的水果店毛利率和客单价,就可以知道,每天要卖多少水果或进店多少人才能收支平衡。如果不清楚毛利率和客单价,可以通过你的进货渠道和其他水果店的售价比较,进行预估;也可以通过看其他水果店客人平均消费多少个水果来判断客单价。我之所以说你清楚,因为我觉得你是有经验的人才会选择开水果店。
这样计算下来,你基本对在这个地开水果店的营收和支出有了较为清晰的画面了,这时你再判断是否要开就行。
你可能觉得找人统计费钱又费事儿,但那样科学。如果学校一家水果店都没有,你开就是了,如果已经有一家了,那你好好用科学的方法测算下。
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首先从商圈来看,大学形成了一个相对独立和密集的商业氛围,面对8000人提供水果销售,应该会会产生比较不错的预估收益,但要基于几点前提之下:
1.做好竞争对手分析,同一区块内水果店是否已有几家在经营,就可以计算大概人群客户分割比例(在产品品质类似的基础下);
2. 做好产品品质把关,做好品控及进货价格控制,这样至少在同一平台竞争,不会首先输在自身产品问题和市场定价问题;
3. 服务流程及标准,店面的整洁性和服务性要做好,对于后期经营粘客锁客非常重要,也是持续经营和盈利的保障;
以上分析了几点,希望对疑问有所帮助!
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根据你说的这个情况,大概预估的话是可以做的。我们先做个分析,然后再算下细账,你可以参考一下。
首先医学院一般以女学生居多,一般能占到80%的比例,8000人的学校女学生能占到6500人以上。那么大学生水果消费一般女生的比例相对来说高一些,一般80%的女大学生每天都有水果的消费。
根据目前的平均水平每个大学生每天的水果消费在10块钱以上,那么6500人每天对于水果的消费就是6.5万元,大学生一般在校时间一年是8个月也就是30天*8=240天,那么这个学校每年的水果消费额在6.5万*240天=1560万,水果的毛利率一般在30%左右,这个学校的水果店毛利润大约就是468万。
再算一下开店成本,房租6万,人工一般两个人足够,忙不过来可以雇两个大学生兼职,在放学的时候来店里帮忙就可以,按小时支付工资,一般大学生兼职都是一小时10-15元,在大学做生意最忙的时候就是午饭和晚饭时间一般一天3个小时最忙,两个大学生兼职一天最多90元,一年就是2.16万,两个固定员工一年工资10万足够,这样算下来一年人工费用就是10万+2.16万=12.16万,再加5000元的水电费,这样这个店每年的总成本就是6万+12.16万+0.5万=18.56万
那么最后算下总账看看你这个店到底能不能做,468万÷18.56万=25,这个数字什么意思呢 ,就是这个学校水果的总利润除以店成本,结果是25也就是这个学校的极限。因为这么大的学校肯定不止一家水果店,你能不能赚钱首先看大概率,如果不超过20家你还有赚钱的机会,如果超过25家趁早不要进入了,除非你有很好的运营能力,或者很好的品牌。这个水量一定要包含学校周边的水果摊,包括一些小摊小贩,一定要调研清楚。以20家为分界线,水果店数量越少你赚钱的几率越大,反之水果店数量约多你赚钱的几率越小。但是不管多少家,开店一定要用心经营,良好的品质,亲民的价格,这个策略在大学里是很吃的开的。
以上建议仅供参考,希望对你有所帮助。
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我建议先考察市场,学校里面有其他水果店可以先观察一下,确保能实现盈利情况下,在进行投资,现在通过美团下单的也很多,进行实体店经营也要做好网销模式,
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8000人的大学猛一看人是不少,按理说做水果生意应该可以,可问题是,靠在校的大学生能消费多少水果呢?毕竟他(她)们当中大多人每月的生活费是极其有限的,而且现在的水果都价格不便宜,十块八块地根本买不了几个水果,又有多少学生能持续消费呢?所以你在大学校园里开店不能单纯地卖水果,建议你适当地添加部分价格适中、花样别致的干果类和小零食,这样既能满足学生们爱吃零食的需求,还能增加店里的人气和招揽生意。