散文精选网网友提问：
《舌尖上的中国》上面记录的美食真的好吃吗？
优质回答：
谢谢邀请！你的问题其实不是问题，举例来说，“鱼头泡饼”和“爆肚”这样的美食，都可以在老北京饭店吃到，完全可以满足你的寻访之旅！但有的菜和美食你只能吞咽口水了，比如“农家柴锅炖华子鱼”。
这是一部制作精良横空出世的纪录片，对具体饮食的制作，花费导演组和饮食制作者很多心血，都是精雕细琢的成品，有些美食，你想吃到电视里那样的，可谓是“南柯一梦”，只存在理论上的可能。
2012年4月初，中国人在央视上看到了第一季《舌尖上的中国》，这是一部关于中国国家饮食的人文纪录片，导演是安徽北部灵璧人陈晓卿，离老王的老家只有40公里，老王给这部片子的褒奖就是俩字“伟大”。
这部纪录片深入国家各个地区，搜集地方珍馐美食和民俗餐饮，以及原生食材，向全世界介绍了中国各地渊源流长的饮食文化，以及民间饮食和商业饮食。
从来没有一部纪录片得到中国老百姓的的欢喜，从而形成一种现象级纪录片。
这部纪录片对于我们一般的餐饮从业者，就是鼓励和鞭策，要热爱祖国的文化和传统，尊重饮食，敬畏自然，大自然的馈赠是对我们的最好奖赏，谢谢！
其他网友回答
感谢邀请。《舌尖上的中国》在我看来，可以概括为，以美食之名，行民俗之实，号称中国最强纪录片，其实另一个角度作为国家的宣传片。
不可否认一二部作为一部美食纪录片，它是合格的，甚至可以说十分优秀，它作为美食片，确不仅仅把美食，还把民俗人性展现得淋漓尽致。
至于题主所问，实地探访美食，我觉得靠谱的，舌尖作为纪录片它确实做到了把每一个地方的知名美食记录下来，展现在我们面前，至于是不是吃片中的食物，我觉得大可没有必要，拍摄的时候考虑的不仅仅是食物的美味，还有环境时间等客观因素，所以不一定是最好的。作为一个四川人，舌尖2中出现的麻辣香肠、烟熏腊肉、乐山嫩豆花、四川泡菜等，不得不说都是四川美食的代表，但是一定要说这几样是最好吃的，我没法表示赞同。
所以题主实地探访的话，可以参考当地人的意见，再看看具体吃什么去哪里吃。
其他网友回答
能够被拍摄肯定有其过人之处。
好不好吃只是看个人的口味了，就比如你让一个不吃辣的东北人到四川吃火锅冒菜，你觉得他会说好吃吗？
当然也遇见过老外到四川吃了辣椒喜欢的不得了的事。
好吃不好吃，见仁见智吧！
