散文精选网网友提问：
如果家里只有一条苦瓜一根腊肠，要你做一道菜，你会怎么做？
优质回答：
华哥美食美客很高兴回答。，苦瓜拌腊肠，先把腊肠蒸12分钟，切成斜刀片，苦瓜斜刀片，把苦瓜焯下水，如果腊肠有点咸，也可以焯水，控干水分。盐、糖、蒜泥、味精。来葱油，香油一伴就ok
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做一道菜肯定就是苦瓜炒腊肠了；苦瓜是现在的时令青菜，具有清热解毒，养颜嫩肤等等作用，多吃苦瓜很好的哦，当然也有人不喜欢吃，下面我给你说说苦瓜炒腊肠的做法：
一、处理材料；苦瓜洗净去籽切片。在去籽的时候一定要去干净，不去干净是没法吃的，中间切开，用勺子把籽一次就能挂下来；
二、把腊肠斜刀切片，因为外面有肠衣，所以不要切的太薄了，要不然炒的时候容易散掉；
三、如果不能吃太苦的，提前用盐把苦瓜腌一下，杀出里面的苦水，然后再用水清洗干净；
四、锅中烧水，把苦瓜焯水至半熟，为了保持苦瓜的鲜绿，我们可以再锅里加一点点的油和盐，这样煮出来的苦瓜颜色还是翠绿的；
五、起锅烧油，油热后把腊肠放进锅里小火煎一下；
六，如果你能吃辣的话，可以放一点点的辣椒段在里面，当腊肠的颜色变深的时候，我们就把控干水分的苦瓜放进去了，苦瓜放进去后快速的翻炒，适量的再加一点点的盐，因为腊肠是咸的，苦瓜我们也加盐了，所以一定要适量哦，要不然会很咸的；
一道美味的苦瓜炒腊肠就好了，希望你喜欢。
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你好，我是美食来辣。
我会做一道比较特殊的菜，这道菜我给它起名为：人生百态。
做法：
苦瓜切片后焯水，放入冷水中过凉。
腊肠上锅蒸20分钟，切片。
小米辣切成圆圈状。
准备白沙糖，醋，食盐，五香粉，鸡精，生抽，混合调成酱汁。
摆盘：苦瓜片平铺在盘底，腊肠摆成圆形放在苦瓜上，小米辣放在腊肠上，从上面淋入调配好的酱汁。
一道有着酸、甜、苦、辣、咸5种滋味的菜就制作完成了。
这道菜适合安静的环境下一个人吃，一个人一杯酒一道菜，体验你的人生百态。
一句歌词送给大家：愿你我的明天更好！
人这一生啊就一堆堆坎坷，不做寂寞的奴隶，不做孤独的鬼。
以上是我的回答，希望对你有所帮助，谢谢。
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如果家里只有一根苦瓜和一根香肠，我会用苦瓜烧香肠。
先把苦瓜切成条状，再用清水把苦瓜泡半个小时左右，这样可以去除一些苦瓜的苦味；再把香肠切小坨，注意哦，是坨坨，不是片片！半个小时后捞出苦瓜备用。
锅热下油，葱姜蒜、豆瓣爆香，倒入苦瓜、香肠翻炒，加水，小火30分钟左右，苦瓜耙了就可以起锅，注意，不要放盐，香肠已经够咸了！
试试吧，简单又美味！
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凉拌苦瓜，蒸香肠
