网友提问:
过年必须吃的是什么?不吃就不够年味儿?
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过年必须吃是汤圆,虾,鱼,鸡肉,青菜,豆腐等美食。
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祝大家新年快乐,身体健康,家庭幸福美满!
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最有年节特色的食品是年糕,他的寓意是年年高。饺子等食品其他的节日都吃,唯有年糕最有年节的特色!中国的重大节日都有特色的食物,如元宵节吃元宵,中秋节吃月饼等。
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我是1丽姐爱生活,很高兴能回答您的问题,我们这家家户户都蒸的大花糕,蒸花糕都是在过年的时候做的,一年一次,回答完毕!希望您满意
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过年必吃的美食自然是饺子了,桌子上那一盘盘热腾腾的饺子就是最熟悉最温暖的年味儿。
在我家乡这边,大年三十晚上年夜饭和大年初一必吃饺子。年夜饭上一桌子丰盛的饭菜,吃着最舒服的,还是这盘饺子。这顿饺子是“守岁饺子”。吃过年夜饭后,一家人还要围坐在一起包一大盖帘饺子,待到初一凌晨和大年初一早上吃。虽然吃过了年夜饭,或者啦着呱看看春晚,或者忙忙活活准备大年初一的吃食,到了凌晨正好饿了,煮一锅饺子每人再吃一点,孩子吃了就睡觉去了,大人吃过后还要再忙活一阵,直到凌晨两三点才去睡。这一顿饺子是“更岁饺子”。到了大年初一早上起来,新年第一顿饭还是热气腾腾的饺子。这饺子,象征着团团圆圆,幸福美满。
春节吃饺子其实是自古就有的习俗。据史料记载,春节吃饺子这个传统习俗最晚在明代已经出现了。据《酌中志》记载,明代的宫廷中已是大年初一吃饺子了,“正月初一五更起……饮柏椒酒,吃水点心(即饺子)。或暗包银钱一二于内,得之者以卜一岁之吉,是日亦互相拜祝名曰贺新年也。”到了清代,春节吃饺子已经是固定的习俗了,不论贫富贵贱,大年初一必要吃饺子,表示吉祥如意,辞旧迎新之意。饺子一般要在大年三十晚上子时之前包好,待到半夜子时时吃,这正是农历大年初一子时,于是这饺子就有“更岁交子”之意。清代这习俗已经基本与现在一致了。
另外,饺子形状像一个个小元宝,春节时吃饺子也寓意着在新的一年里阖家幸福美满,财源滚滚。
饺子,是中国的传统美食,不但味道鲜美,更是有着美好的寓意。在春节等各种重要的传统节日,饺子都是必不可少的。春节的餐桌上更是少不了几盘热腾腾的饺子,即使有再多的大鱼大肉,饺子永远还是吃不厌,也许这就是中国人的年味和情怀吧!
祝大家在新的一年里阖家幸福,幸福美满!