网友提问:
在农村,你觉得艾叶是好东西吗?
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不知道从什么时间开始,农村人开始喜欢上了艾蒿艾叶。再过一个月就是端午节了,村里人都会在端午节前后去山里割艾蒿,据说在端午节当天的早上,带着露水的艾蒿最好。所以每年端午节期间,会看到很多人家的门前,都晒着去山里割回来的艾蒿。懂得晾晒的人家,就会在阳光下暴晒几日之后,再拿到阴凉处晾干。不懂的晾晒的人家,就在阳光下把艾蒿直接晒干为止。
刚开春的时候,艾草跟所有的野菜一样,也是刚发芽,我和几个朋友一起去山里挖野菜,有一个朋友竟然专门挖艾蒿。我早就知道艾蒿有舒筋活血的作用,但是我觉得春天的艾蒿刚发芽,太嫩了,根本没有办法用来泡脚或者擦洗身体。朋友告诉我说,她挖的艾蒿芽不是为了泡脚和舒筋活血,而是为了回家做着吃。我第一次听说,艾蒿芽竟然可以做了吃。朋友说做疙瘩汤的时候,把艾蒿芽洗净后,用开水轻轻焯一下,然后切碎,放在疙瘩汤里面,有一股淡淡的艾草香味儿,喝起来味道特别好。被人家说的那么诱人,我也挖了点儿艾蒿,准备回家做疙瘩汤吃。
去年端午节的时候,我也到山里去割了一些艾草回家,晾晒在自家门口。水份差不多晒干的时候,我拿到了院子的阴凉处阴干着。本来以为艾蒿的茎干也有药效,后来咨询了一个懂中医的朋友告诉我说,我们本地的艾草本来就没有什么太大的药效,茎干就更没有什么用了,包括叶子在内,药效也是微乎其微。后来我就把茎干上的叶子都摘了下来,只留下了叶子。等到完全晾干以后,我把艾叶装进了塑料袋里面,准备冬天的时候泡脚。
我们家邻居看我摘了不少的艾叶,就跟我要了一点儿,说回家做个艾叶枕头。她说她老公晚上睡眠不好,从网上看到有人说艾叶枕头有助于睡眠,还能够调理神经衰弱。其实我早就知道艾叶枕头不仅有安神助睡眠的作用,还能够帮助人缓解白天的疲劳。最主要艾叶枕头有好闻的艾香味儿,可以消毒杀菌,避免了螨虫对皮肤的侵袭。夏天的时候枕着艾叶枕头,还可以减少蚊虫的叮咬。
虽然说我们本地的艾草,药效不算太大,但是夏天放在家里,真的有减少蚊虫的效果,这个我亲自实验过。去年端午节割的艾草,开始还没有完全晾干的时候,我就放在屋内敞着口的纸盒子里面,只要进屋就可以闻到一股艾香。一个夏天我就那样放在屋子里,蚊子真的少了很多。
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在农村来说,艾草的确是个好东西。我们这边又叫蓬藁,植株有浓烈的芳香气味。艾草与中国人的生活有密切联系,每到端午节之际,总是有人将艾草放在家中辟邪。艾草性味 ,苦,辛,温。入肝脾肾。本草纲目记载中艾草,以艾叶入药,具有回阳,理气血,祛风散寒,止血安胎的功效。艾草对女性来说有调经止血,安胎止崩,散寒除湿的功效。可以治疗,月经不调,经痛,腹痛,流产产子宫出血。根治风湿性关节炎,头风等病症有效现代实验研究证明。这茶几有一定的抗菌抗病毒的作用。以及平喘镇咳去痰,止血,抗凝血的作用,镇静,抗过敏,护肝利胆等作用。艾叶可以做艾叶茶,艾叶汤,艾叶粥等食谱。对增强疾病的抵抗力。总之艾草在农村来说是好处甚多。
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好东西可以理解为两种意思,一种是这东西比较少见稀罕,另一种是对人有用有帮助,在农村艾草只是一种很常见的普通植物而已。
艾草在农村算不得啥稀罕玩意,遍地都有,随手可得,但是在城市却只有等到端午节时,在市场上可以见到,价格也算不上贵,一小把一两元钱而已。农村人平时会将艾草采集起来用于日常生活当中,论起对人有用有帮助,艾叶也算得上是一种好东西。
一,艾叶用做美食。
每到清明前后总有人提起一种艾叶做成的美食艾草青团,这是流传于江浙一带的清明节习俗,当地人每年清明节前后,采摘新鲜艾叶和其他两种野菜混合打浆后与糯米粉一起,做成类似于团子的草绿色食品。其实作为北方人我们这里并没有这样的美食,当地人很少吃艾做的美食,看的多了也会去学着做,今年尝试过一次,只觉得艾叶的清香比较浓郁。
三,艾叶用于驱蚊虫。
夏天到来之后,最烦人的莫过于蚊子了,一不留神,它就有了你的骨血了,尤其是在农村小院中种花种草之下,总是会饱受蚊虫困扰。我们这里的人以前没有蚊香的时候,在院子里干活时,会将晒干的艾叶揉碎,放入一个小盆之中用火点着,利用艾叶燃烧的烟熏气味来驱赶蚊虫,这样既可以免受蚊虫的叮咬,也可以防止小蛇入院。
四,艾叶用于日常保养。
记得刚生完孩子那年,双脚不慎受风,从骨头深处发出刺痛阴冷之感,妈妈立刻拿出去年剩下的艾叶熬煮了一大锅药水,让我泡脚,就那么坚持了一个月,疼痛感渐渐消失了。后来问妈妈才知道,原来艾叶有一些药用价值,常用它煮热水泡脚可以促进血液流通,再后来我在理疗店也见过艾灸,估计也都大同小异吧,直到现在我还坚持用它煮热水泡脚的习惯。
五,艾叶为农村老人带来收入。
每年到了端午节,艾草就会出现在城市的各个小摊点上,买一把艾草,悬挂在门外是多数地方一直保存下来的习俗,这也为一些农村老太太换来了一点零花钱。每年快到端午节的时候,都会有人来农村专门收购艾草和艾叶,这时候农村的闲置资源就被调动起来了,上了年期不能出门的老人都会到处采摘艾草和艾叶,换取一些收入。
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真真的艾叶。是要等到。端午节有,艾叶煮鸡蛋好。如果身上痒。。泡水洗澡功效很好。
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当然,小时候家里比较穷,我奶奶每年在端午节前都会种点艾草,等端午节当天割下来放门头上,说是辟邪,等端午一过奶奶就会把艾草拿到太阳底下给晒干保存,奶奶说这是一种中草药,产妇月子做完需要拿这个泡澡以祛之身上湿气,特别是夏天家里人身上湿气太重,用艾叶泡脚,不仅祛湿气还能缓解疲劳,最重要夏天蚊虫特别的多,烧点艾叶,这烟气会很快把蚊虫一扫而光,妙处特别多!农村总是用老方法去对待和解决问题,虽然城市里生活的人不会用,但是对于农村生活过的我来说,这是真正的好东西!