散文精选网网友提问：
煮花生米的吃法有哪些？醋花生米的正确做法是什么？
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花生是餐桌上经常见到的食物。花生含有丰富蛋白质、氨基酸和可以降低血液粘稠度的不饱和脂肪酸。下面介绍几种煮花生的做法！（一）盐水花生 准备食材：带壳花生2斤 盐4两 八角3颗 香叶6片制作方法：（1）带壳的花生放水盆双手搓洗干净。（2）把洗干净的花生放入高压锅，放盐 八角 香叶，加水淹过花生，搅拌一下，开火煮25分钟，时间够了，关火焖10分钟。（3）高压锅冲水冷却打开高压锅盖，倒进菜篮滤干水份，捡出八角香叶装碟。（二）话梅花生 准备食材去壳花生米2斤 九制话梅1包 八角2颗 香叶6片 盐3两 制作方法：（1）花生清洗一下，放入高压锅，放话梅 八角 香叶 盐，加水淹没花生搅拌一下，开火煮花生，高压锅压25分钟后，关火焖10分钟左右。（2）高压锅冲冷水，开盖到入菜篮，滤干水，然后开水龙头冲洗花生，捡出八角和香叶，放入保鲜盒，想吃多少就拿多少。冰过的花生第二天吃更加入味。（三）五香花生 准备食材：去壳花生米2斤 八角2颗 香叶6片 花椒少许 小茴香少许 丁香3粒 豆蔻5颗 桂皮1小片 盐4两 制作方法：（1）花生清洗干净，放入高压锅，加入盐，八角 香叶 桂皮 丁香 小茴香 花椒 豆蔻用蚊帐布或者香料包包好，放进高压锅，加水淹没花生，搅拌一下，开火煮25分钟，然后关火焖10分钟。（2）高压锅冲冷水后开盖倒入菜篮，捡出香料包，冷水冲洗花生，装碟就可以了。（四）醋花生米 准备食材：花生米2斤 陈醋3斤 玻璃瓶1个制作方法：（1）把花生米清洗后晾干，玻璃瓶洗干净。（2）把晾干的花生放入玻璃瓶，倒入陈醋，陈醋一定要淹没花生，泡10天左右就可以吃了。
其他网友回答
所谓花生配小酒，要啥啥都有。花生作为我们日常爱吃的食物，有着各种各样的吃法，每种都很适合下酒，都很香很好吃，今天老玉米就来分享一下煮花生米有哪些方法。
首先，在水煮的时候，可以加入一些盐、花椒、大料等，带着皮煮，这样煮起来会很香，也可以不带皮，煮熟之后和其他凉菜拌着吃。干炒也是不错的选择，再大锅中加入沙子干炒，主要吃的是花生原来的香味。
接下来说说醋花生米的做法，首先把准备好的花生米洗净晾干，接着油锅翻炒花生米，直至花生变色、酥脆，再捞起来晾凉，将陈醋、白糖放进盆里，搅匀，加入盐调成酸甜味的汁，洒在花生米上，撒上蒜和葱花即可。
煮花生米的方法有很多，除了水煮和干炒之外，也可以油炸，或者做成花生酱，都是不错的选择，吃花生可以降低胆固醇，润肺止咳，延缓衰老，但是也要注意不要吃多，小心上火。
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