网友提问:
年夜饭除夕吃,还是大年初一吃?
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三十晚上团圆饭
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我们这边苏北地区正常是年三十晚上开始吃 一家人聚在一起吃的比较丰盛,吃完后还会邀请一些亲朋好友晚上来打牌娱乐,最后比较近的亲戚先来送礼发红包 小孩子看看春晚 大人们正常开始娱乐了。
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年夜飯,華北地區普遍稱為年夜飯,江南、粵港澳地區和星馬稱之為團年飯、團圓飯,閩南與臺灣稱圍爐,是農曆除夕(每年最後一夜)的一餐,目的是在過年前一家團聚並共度農曆新年,傳統上年夜飯多在除夕祭祖後食用。通常年廿九(如果臘月是小月)或年三十晚。
年夜飯又稱團圓飯,是中國人一年中最重要的一頓飯,十分隆重,通常有雞、有魚、有肉、有豆腐,爲的就是討喜頭。各地年夜飯的風俗不盡相同,比如廣東、香港地區的年夜飯通常會有“盆菜”和“撈魚生”,北方則少不了餃子和大棗饃饃。 對身爲潮州人的美食家蔡瀾而言,記憶中小時候的年夜飯就是全家人圍在一起“打邊爐”。
各地團年飯時間不盡相同,較為常見是一般是年夜裏食。但在中國極少數地區,團年飯亦有農曆臘月三十下午、中午、上午、甚至早晨吃的。有些地區,可能街坊鄰居間的團年飯時間都不盡相同。
以前團年飯必定全家大小留在長輩家中食飯,不過近幾年有些家庭為了方便,訂購外賣年菜或改上酒樓、餐廳。另外也有部分家庭人丁較少,只能一家二人、三人食飯。
祝福大家開開心心
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我们那里其实正餐是年三十的中午,晚上其实吃的很简单,多数是中午的菜,再煮一锅扁食(就是水饺)!
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谢了!年夜饭当然是除夕晚上啊,初一能叫夜饭吗?