老外吃的黄油到底是什么油（外国人的黄油是中国的酥油吗）

网友提问：

外国人常吃的“黄油”，到底是什么油？为啥中国很少生产？

优质回答：

真正的食用黄油是牛奶提炼出来的，说简单点就是牛奶的油脂，脂肪，在藏区，四川，云南，叫酥油，加工方式差不多，都是一种东西，主要用来做酥油茶用，也有人工合成的，主要用来在佛堂上做灯油，牛奶做的有天然的酥油香味，能吃习惯的，用来拌饭都是很香的。牦牛的酥油香味更重一点，黄牛的稍微淡一点点。

超市也有厂家生产了卖的，价格不便宜。

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牛油

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中国人饮食结构对蛋白的需求没那么高，现代吃植物油多一点，以劳动力为主的时代，猪油也不少，主要饮食结构还是以素食和碳水化合物为主，所以长期以来肥胖占比并不高，西方蛋白摄入量多一点，黄油用得多，说白了还是摄入蛋白。

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我们的胃肠不是很适合黄油。如果不想的肠胃病请少吃些。还有胰腺病。

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牛油不好吃，还不能炒菜