散文精选网网友提问：
你们最喜欢的鱼是什么鱼？
优质回答：
鱼做好了我都爱吃，不过我还是比较喜欢海鱼，以前山东沿海跑业务，经常能吃到新鲜的海鱼，我婆婆做的红烧带鱼我也喜欢，不过我还是最喜欢清蒸海鲈鱼，从网上买一条一斤十来块钱，他们商家都收拾好了，我洗洗，直接搁上佐料和柠檬汁豉油姜丝一蒸，做好了，我一个人一会就能把它都吃光了。太好吃了。
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我最喜欢吃的是非洲鲫鱼，好像别的地方叫福寿鱼。
福寿鱼做法简单，一般都做清蒸的。
福寿鱼一条(三斤左右)
家人常说大的鱼刺少，所以买大一点的，其实是怕不够吃
可以在买的地方叫别人把鱼杀了，拿回来清洗干净，鱼划花刀，用盐把鱼抺均匀，鱼肚也要抺，鱼肚里放些葱、姜丝，可以去腥，腌半小时，冷水下锅，大火蒸二十分钟，就可以出锅了。
出锅后，鱼身上撒上葱段，姜丝，锅烧热，下油，烧至油热，把热油泼在鱼身上，简单的清蒸福寿鱼就做好了。
有喜欢的可以讨论，研究一下，你们喜吃的鱼，还有做法。
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在我们家，我们最喜欢的鱼是鲈鱼。
鲈鱼做法简单，每次都做清蒸鲈鱼，20分钟就能做熟，简单易学，非常很容易上手的。
鲈鱼营养丰富，鱼刺少，很适合有小孩的家庭做。
如果你也喜欢吃鱼，不妨周末做一次试试，感受下做鱼的乐趣。@乡村小酒窝
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分地区不同我居住热带地区在红河江边自然就喜欢江里的本士鱼类如面瓜鱼。本地叫黄鱼和江里的各种鲶鱼很多鱼类。剌鳅等
