燕麦粥的做法
其实燕麦粥聚堆算得上是女孩的最爱了,很多女孩减肥期间都只是喝一碗燕麦粥,燕麦粥不仅充当了早餐的角色还有效的防治了营养不良。
今天教大家的是甘薯燕麦粥的配方和做法,在学习之前我们先来了解一下它的营养功效:甘薯含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素以及矿物质,很容易被人体所吸收,而且能防治营养不良还能补中益气。可谓是一补再补。
首先准备好需要的主料:甘薯200克。
其次准备好需要的辅料:燕麦片40克,粳米50克。
详细的做法步骤如下:
第一步:准备工作,把甘薯洗净以后去皮,切成小块。燕麦片加凉水稍微浸泡片刻。粳米洗净以后浸泡30分钟。
第二步:在砂锅内加入适量的清水,放入浸泡好的粳米,然后用大火煮沸,接着下入甘薯块,再次大火煮沸以后转为中火煮15分钟至粳米熟烂、甘薯煮熟、汤汁稍微显得浓稠。
第三步:下入燕麦片后再煮10分钟,熄火,最后加盖焖上10分钟就彻底完成了。
大厨妙招:甘薯最好切小块,大块不易煮烂。燕麦片不要浸泡过久,可以在下锅前用热水冲泡一下就可以。
饮食宜忌:适合脾胃亏虚、小儿疳积的患者食用,但是一次不适合食用过多,以免发生烧心、吐酸水腹胀排气等不适,所以气滞食积者应该慎重食用。