散文精选网网友提问：
卤鸡爪子还能和什么一起卤？
优质回答：
你好，我个人觉得卤鸡爪，可以跟很多种东西一起卤，主要就是先后顺序，比如卤猪耳朵，鸡腿，猪肠，我们可以这样卤，我们卤东西的时候主要就是要准备卤料，按我之前开快餐的经验，我们卤锅就要放入生抽，老抽，炒糖水，然后如果条件可以，我们在买几个鸡壳然后放下去一起卤，这样卤出来的东西比较香，然后在放入一点冰糖，桂皮，八角，香叶，小回香，甘草，肉蔻，南姜，我个人认为东西都是越卤越香，比如我们卤猪耳朵大概时间15分钟就可以，猪肠要卤20分钟，鸡腿卤10分钟就可以，鸡爪5分钟就可以，其实卤东西都有很多的，鸡鸭鹅，猪牛羊，这些东西都是可以一起卤的，海鲜东西最好就不要一起卤，因为海鲜东西味道是不一样的，如果你觉得这个有问题可以帮到你，或者有其他问题，你都可以私信问我，我从事餐饮行业有7年左右
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你好，我是小艾厨房，很高兴回答这个问题，卤鸡爪可以和鸡翅根、鸡腿、鸭胗、鸡蛋、鹌鹑蛋、豆腐干，腐竹，藕片等一起卤，有荤有素，合理搭配，大人孩子都爱吃，下面聊聊我家卤鸡爪的的制作方法：
【食材】
鸡爪500克，生抽，老抽，料酒，醋，啤酒，食用盐，白糖，姜，葱，香叶以及八角，
【制作步骤】
1.剪鸡爪：鸡爪买回来之后，切记不要直接下锅，首先将鸡爪顶端的爪子前端给剪掉，因为会隐藏一些细菌，清洗干净待用。
2.之后鸡爪焯水，记得冷水下锅，水开就可以关火了。关火之后，把焯水的鸡爪捞出，再用清水冲洗一遍，然后把焯水的锅洗干净。
3.开始配卤汁，鸡爪放进锅里加适量的生抽，老抽，加入适量的料酒，加入四五片姜片，五六断葱段，加入五六片香叶，加入一点八角，再加入适量的食用盐，适量的白糖，滴一丁点醋，入味的调料就准备好了。
4.为了肉质更松软，取一罐啤酒倒进去，也可以换成可乐，啤酒放好之后，加入清水，淹没过鸡爪就可以了这开火，大火煮开，然后转小火慢炖40分钟。
5.40分钟后，就可以关火了，卤汁也剩的不多了，差不多消耗掉一半的样子，打开锅盖就能闻到浓浓的料汁的香味，一点不比外面卖的差。这一锅鸡爪就做好了，吃起来肉质鲜嫩，入味极好。一块卤鸡腿什么也一样，一点不硬，非常好吃。
【注意事项】
第一.不要用油炒了，鸡爪冷水下锅，直接焯水就可以了；
第二.如果用同一个锅，记得把焯水的锅清洗干净，这样就没有腥味了，然后加料酒和姜片，鸡爪就更好吃了。
这个就是我家经常用的制作方法，大家还有什么小妙招，留言交流吧！
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您好，卤鸡爪时还可以同时卤鸡腿，鸡翅，猪蹄，后期可以加上鹌鹑蛋，海带结，藕片等耐煮不易烂的食材。
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只要味道不要太重的话肉类都可以一起卤的，有的难卤有的易卤，注意一下先后顺序就好了。猪大肠这类味道比较重要分开卤
其他网友回答
鸡脚属于自带鲜香美食，所以无论什么样的东西卤货一起卤都是非常香的，像鸭翅膀，鸭腿，鸭脚，火鸡尖，鸡尖，鸭头等等太多了。
