网友提问:
微波炉怎么热馒头?
优质回答:
我几乎天天用微波炉热老面馒头吃。现将一些经验分享出来——
微波火力在中火的情况下:
1、定时1分钟,这样时长热出来的馒头,又松又软,馒头皮比刚出笼的时候更紧致润滑。拿起来稍微烫手。
2、定时1分10秒,这个时长加热出的馒头吃起来变得Q弹起来了,烫手,要等一会才能拿捏。
3、定时1分20秒,这是我最常用的加热时间,微波炉“叮”的一声过后,预防烫手,等上一分钟,就可以拿出来吃了,馒头Q弹嚼劲十足。
4、定时1分30秒,加热这个时长的馒头开始出现硬芯,其它部位还是Q弹的。
5、定时1分40秒,这时候加热出来的馒头硬芯由内而外扩大了三分之一。
6、定时到2分钟的时候,馒头已经变成了一坨死面疙瘩,不能说口感了,只是还能吃而已,而且由里而外有焦糊迹象。
7、有一次,加热1分20秒的馒头,我忘记了,于是又加热了1分40秒,拿出来时,馒头外皮已经出现糊焦斑,咬了一口,发现里面硬芯已经碳化,丢掉之后闻到家里到处是焦糊味,捡起馒掰开一看,碳化部分竟然冒出青烟。
以上是我常期热馒头得出的一些经验,希望能帮到你。
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冷冻的拿出来了冲一层下水,我不管健康不健康我在装个塑料袋,一个馍的话解冻2分钟,在微波一分钟就好了,跟新的一样。还有就是用锅热,放上淹没筷子的水,上面放盘子放上冰馒头,蒸15钟也跟新的一样,这是我最家常做法。
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随着科学技术的不断发展,慢慢的人们的生活都变成了电器时代。各种电器一直在改革换新,对生活的方便程度也在日益提高着,而微波炉正是另我们生活变得方便的电器之一,因为微波炉不仅能够做出美味的食物,还可以加热放凉后或者来不及吃的食物,特别是很多人在早上起来后不想做早餐,就会买一些馒头或者别的早餐回家,这样就可以不用早上起来做早餐吃了,直接放到微波炉里面加热一下就可以了,不过这样做虽然方便了,但是如果买多了又吃不完,如果扔掉就太浪费了,所以就会将馒头直接放到冰箱里面,在下次食用的时候就只需要将其加热就可以了。
上面说过加热食物最好的电器就是微波炉,不过很多人微波炉热馒头的时候,经常会出现一个现象,那就是馒头就算是热好了也总是硬,一点都松软,从而大大降低了食用的口感,小编也经常遇到这种情况,因为小编本身也是一个不是特别喜欢做早餐的人,所以经常那做,但是用微波炉热出来的馒头却经常是那样的,小编在吃过几次后就不想在吃了,于是就自己找原因,最后在实在没有办法的情况下小编请教了一个朋友。
朋友告诉小编以前他也经常遇到这种情况,不过解决了,然后朋友将解决的办法告诉了小编,这个方法其实很简单,就是在加热馒头的时候用小火加热,同时再用另一个碗加入一些清水和馒头一起加热,这样加热出来的馒头非常松软,更刚买来的时候一样,更本不会出现硬的馒头。
【微波炉加热馒头的方法】
步骤一:将馒头放入盘子里面,然后将盘子放入微波炉中,将馒头处理好后再准备一个碗,在碗中加入一小半的清水,然后将加入清水的碗放入微波炉中,这样是为了在加热馒头的时候及时补充馒头的水分,让馒头在加热出来后不硬,如果在插入馒头的时候,没有在里面放一碗水,那么加热出来的馒头是比较硬的,一点也不松软,
步骤二:然后微波炉调小火加热,这里要注意微波炉的火一定不能是中火或者是大火,如果是大火的话馒头就会被加热的变得十分干燥,那样吃起来的口感是非常的差的,所以只能是开小火。
以上就是微波炉加热馒头方法了,如果觉得这个方法好的小伙伴可以去尝试一下,不过要注意的是在加热的时候一定要开小火,或开中火或者大火会把馒头原本有的水分蒸干,这样加热后的就不是馒头了,还有就是在加热馒头的时候顺便将一小碗清水放入微波炉中加热,这个样加热出来的馒头才是又松又软的,掌握好这些后你就可以加热出又松又软的馒头了。
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刚学的,这样热出来的馒头和刚蒸出来的一样松软:
先把馒头用水冲洗,让馒头表面充分覆盖一层水分。这同样适用于花卷,包子,以及冷冻的馒头、花卷和包子等。
把盘子加满水,作用是在微波炉工作时提供一种水源,使微波炉内的环境保持温润。
把表面湿润的馒头放到架子上,盛满水的盘子放到架子底下,与蒸锅热馒头一样。
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我是每次都要在馒头上洒一点水,再去波个1分钟,就好了,这样波出来的馒头才会又松,又软,不然就会很硬,啃不动[偷笑][偷笑]