散文精选网冬瓜汤做法
海带冬瓜汤是我们平时差不多算是经常吃到的一道菜的，但是这道菜在做法上也是有些许讲究的。想要吃到好吃的海带冬瓜汤并不是那么的容易，当然，如果你拥有的好烹饪手艺之外。那么，海带冬瓜汤要怎么做才更好吃呢？
海带冬瓜汤食材准备
食物主材
海带，冬瓜。
食物辅料
盐，油，姜，料酒，鸡精，香油，香葱。
海带冬瓜汤事前准备
海带处理
1、将海带用清水泡发好洗净捞起；
2、将海带切成长条，打成结。
冬瓜处理
1、冬瓜去皮去籽，切成薄片；
2、起油锅，将冬瓜片煸炒一下捞起。
海带冬瓜汤入锅准备
入锅顺序
1、锅里注入清水，加入姜片、料酒；
2、下海带结大火煮开；
3、下冬瓜片，中火煮至冬瓜熟了为止。
调味须知
1、出锅前放入盐、鸡精调味；
2、盛碗之后可以滴几滴香油味道更香；
3、最后可撒上香葱，既美味颜色又好看。
海带冬瓜汤营养简介
冬瓜营养介绍
1、冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；
2、可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿，还能解酒毒等优点。
海带营养介绍
1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪；
2、海带的蛋白、糖、钙、铁的含量均高出其它绿叶蔬菜几倍甚至十几倍。
