散文精选网网友提问：
菠萝可以用盐水长时间泡吗？
优质回答：
你好，很高兴回答你的问题。
菠萝可以用盐水长时间泡吗？答案是不可以的！菠萝放在盐水中浸泡的时间一定要注意，不能太长，大概在30分钟以内就可以，如果时间过长会影响口感，水唧唧的失去菠萝本身的清香和甜味，还会引起细菌增生，影响身体健康。而且菠萝如果没有浸泡的情况下，吃不完一定要放到冰箱里面，再次吃的时候一定要提前半个小时拿出来。
那么菠萝为什么要用盐水泡呢？
1、避免过敏反应
有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
2、让味道更甜美
菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害
其他网友回答
不可以，长时间泡菠萝会影响它的口感，并且里面的草酸会全被破坏，以至于会更酸
其他网友回答
菠萝可以用盐水泡。
1、减少吃菠萝时口腔的不适，直接吃菠萝果肉，因为菠萝中含有的菠萝酶会分解蛋白质使口腔黏膜受到刺激而产生麻木刺痛感。
2、用盐水泡可以使菠萝变得更加香甜，盐水呈碱性能够帮助中和菠萝中的酸性物质，而使菠萝味道变得更加香甜。
3、可以减少菠萝对人体的伤害。
建议大家多吃菠萝对身体好！
其他网友回答
很高兴回答你的问题
首先菠萝不适合长期浸泡，会影响其口感，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。大概说下菠萝怎么泡吧，因为菠萝的果肉中含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。
而食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。
菠萝最佳的食用时间是用盐水泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。希望我的回答对你有用
