散文精选网网友提问：
韭菜可以干籽直播吗？还是要催芽处理比较好？
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韭菜可以干籽直播，条件是春季气温低的时候用干籽直播，播种前要把种子暴晒2～3天，而且每天还要翻3～4次。如果是用塑料薄膜小拱棚或者是初夏播种时，要采用浸种催芽，在浸种时先用40℃的温水浸泡，同时要不断的搅动，以至水温降到30℃以后，再浸泡上24小时，这时除去飘在上面的杂质和瘪籽，把韭菜种子表面的那层黏液搓干净，用水冲洗干净，晾干，然后又用湿布来包好，放置在15℃的温度下来进行催芽，注意，每天还要用清水冲洗1～2次，有3～天就可以播种了。
春播可以从3月上旬至5月上旬，最适宜的播种时间在3月下旬至4月上旬，6月的下旬至7月的上旬来定植。如果是在第二年春季进行韭菜定植，应选择在6月下旬播种。播种采用条播或者是撒播，在韭菜播种前必须浇足底水，等到底水滲下去后，在畦面上薄撒一层细土，然后再进行播种。
韭菜播完后要及时覆盖1厘米厚的细土，然后刮平，在轻轻的压实，等到韭菜种子快要出土的时候再覆盖半厘米厚的细土，这时在畦面上要覆盖塑料膜或者是草苫，同时浇泼上浓度为50%的人畜粪尿水，10～20天左右在种子发芽时要撤去上面的覆盖物，采用这种方法可以让韭菜出苗的时间缩短7～10天。
在春季雨水比较多，最好是在韭菜的育苗床上搭盖一个防雨棚，如果发现苗床畦土过于干燥时，就要连续的进行浇水，这样可以促使韭菜幼芽出土。要保持土壤湿润，一般情况下在韭菜真叶出生之前不浇水。韭菜出苗后苗高在8厘米左右时要及时的进行浇水管理，在以后每隔上5～6天就要浇一次水，当韭菜苗高在10厘米左右时要结合浇水开始追肥，追施腐熟的粪稀2～3次，在韭菜苗高15～18厘米时，就要适当的来控制水肥，进行蹲苗管理，人后就是根据墒情每隔上7～10天来浇一次水。韭菜苗龄75天左右，韭菜苗有6～8片真叶，就可以开始定植。
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韭菜繁殖能力强，管护相对其它农作物要容易许多，还能持续收割，因此又被称为“懒人菜”。 也正因为它的这种特性，所以种植韭菜大多数是采用育苗移栽的方式，避免直播后拥挤，间苗工作量大，又产生浪费。
那么在播种前，韭菜籽可以干籽直播吗？还是要催芽处理？
由于韭菜籽发芽困难又慢，加上韭菜最适宜的播种期是在3月下旬—4月上旬进行春播，那时气温较低，直播的话很难齐苗，所以要进行催芽处理。
1、晒种
首先将韭菜籽晒种2-3天，以初步消灭有害菌和虫害，同时可以打破种子的休眠状态。注意不要在阳光强烈的时候晒种，以免将种子晒伤。
2、浸泡
晒好种以后，就进入到了浸泡环节，将种子放入40摄氏度左右的清水中浸泡24小时，以让种子充分的洗吸饱水分，有利于出芽。
3、催芽
将种子捞出，清洗干净后用纱布包好，喷水打湿后静置催芽，每天清洗一次后重新用湿纱布包裹。大概3-4天后，等待种子冒出白色的胚根时就可以进行播种了。
韭菜虽然适应能力强，对土壤、环境等要求不高，但想要它生长发育快速、品质好，日常的肥水管理工作也要做到位。
1、基肥充足
基肥属于缓释肥，可以为韭菜的整个生长期提供持续、长效的养分供应，因此基肥要施充足。
亩施有机肥3000-5000公斤、三元复合肥40-50公斤，与土壤混合后，深翻入土，再少量浇水，利于对肥料的吸收利用。
2、追肥及时
当韭菜定植，过了缓苗期就要及时追肥，以补充营养，促进其生长发育。亩施尿素15-20公斤，或磷酸二铵15-20公斤。
由于韭菜会经常性的进行收割，对养分的消耗非常大，因此每次收割后都要进行追肥。这又被称为“刀刀肥”，以弥补肥料的消耗。亩施硫酸铵复合肥20公斤。
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韭菜在我国南北方均可种植，是一年栽培多次收割的作物，一年可采收五次，经济效益较高，深受种植户喜欢。但是种过韭菜的都知道韭菜好种出苗难，在种韭菜时如何栽培，是干籽播种好还是催芽好，是种植户经常讨论的问题？今天我根据自己的实际经验，聊聊这个话题。
根据韭菜种子特点，可采用干籽播种和催芽播种
韭菜种子较硬，吸水较慢，喜欢阴凉的气候，最适宜在15－18度发芽，发芽时最低温度为2－3度，否则就会影响种子发芽。种子在适宜温度和湿润的水分下，一般需要10－15天，发芽时间较长。就在去年我们就采用干籽播种，可是发现有些瘪子就会很难发芽，造成出苗不齐，影响作物正常生长。而经过催芽的种子，发芽率高，时间较短，可提高韭菜产量。
韭菜催芽方法
一、选种：我们在播种前要先将种子晾晒2－3天，去除秕粒，而后进行高温烫种，将种子放于50度温水中，边倒边搅使种子受热均匀，，当水温降到30度时，将种子浸泡一夜，捞出催芽。可将干净纱布包好，放在20度左右地方催芽，注意在催芽时经常翻动种子，每天用温水冲洗一遍，然后在催芽，一般2－3天，即可露白播种。
韭菜播种时间
韭菜一年可以三季播种，春，夏，秋都可播种，春天播种一般在地温为10度时即可进行，播种时间可要但不可过晚。夏季，秋季播种时间要注意用遮阳网，使土壤降低温度，促进种子发芽，提高出芽率。
韭菜喜欢阴凉温度，在春夏秋均可播种，但是种子皮较硬，吸水性慢，一般采取催芽方式，即可提高韭菜发芽率，缩短发芽时间，可增加韭菜产量。
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