散文精选网网友提问：
福鼎白茶中的白毫银针、白牡丹、寿眉是如何区分的？
优质回答：
你们回答的都太官方了，我口语化点：白毫银针好区别就是茶的牙，几乎没没叶片。白牡丹为一牙二三片叶片，寿眉的话几乎是叶片而且比较粗大，有牙也很很瘦长的牙，牙少。
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我的头条文章里面有详细讲什么是白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，有兴趣的可以关注“白茶友约”阅读，今天我从我们最常见的茶干、价格主要来说明。
茶干外形
白毫银针：简单的说就是纯芽头的茶青制成的成品，稍带鱼叶。
国家标准分为特级和一级银针
白牡丹：就是一芽一叶或一芽两叶，芽头显露，叶张较嫩。
国家标准牡丹分为四个级别。
寿眉：简单说除了，除了白毫银针和白牡丹都可以归类为寿眉（贡眉你也可以把它当成寿眉），寿眉基本没什么芽头，叶片较粗。
国家标准把寿眉分为两级。
价格
同一年份价格从高到低，分别是白毫银针，白牡丹、寿眉。
下面是一份2018年的政府出的一份指导价
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福鼎白茶因为茶树的品种、工艺、原料（鲜叶）采摘的不同，可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶5种。
1.白毫银针
鲜叶采自福鼎大白或福鼎大毫树种。采摘标准严苛，只采单芽。因其芽头肥壮、色白如银、外形似针而得名，其毫香浓郁。
2.白牡丹
鲜叶采自福鼎大白或福鼎大毫树种，采一芽一二叶。因其叶夹银白色毫心，形似牡丹，故得名，味清新鲜爽。
3.贡眉
许多人把贡眉与寿眉混为一谈，它们从本质上就有天壤之别。贡眉是以福鼎菜茶茶树的芽叶制成。用菜茶芽叶制成的毛茶又称为“小白”。以前，菜茶的茶芽被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
4.寿眉
鲜叶与白毫银针、白牡丹一样来自福鼎大白或大毫树种。采一芽三四叶，或无芽只采叶。汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整，品饮时感觉滋味醇爽。
5.新工艺白茶
是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，带花果香，汤色甘甜略带花香是其特色。当然现在不算常见。
