散文精选网电饭煲做蛋糕简单做法
最近很多朋友询问用普通电饭煲能不能做蛋糕？会不会很复杂？答案当然是可以的。复杂就完全谈不上了，只要把蛋清打泡好了，再注意搅拌的动作，非常简单就能做出松软的蛋糕。想用普通电饭煲做蛋糕的朋友只要完全按照聚餐网小编做的方法，保证100%成功。
食材准备：鸡蛋6个，盐（手指沾1小撮），面粉6勺，牛奶10勺，白砂糖6勺。
电饭煲做蛋糕最简单的做法：
1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水，否则打不发。
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，打到能提起一个尖。
3、蛋黄里加3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。
4、将打好的蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不要太久，千万不能打圈搅拌。
5、在电饭锅内涂抹少量一层油，这样不容易糊锅底。然后倒入蛋液，按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口。
6、跳到保温后焖二十分钟用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了，有的话就再煮一下。
7、倒出来，电饭锅做的蛋糕就完成了。
