散文精选网醋泡花生的做法
用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个阶段，可下降血压，软化血管，削减胆固醇的堆积，但需留意的是，食用要适量。
信任醋泡花生米是许多人都喜爱吃的食物，但关于醋泡花生米的成效许多人却不了解，这无疑是暴殄天物。醋泡花生米的成效有许多，除了能够增强胃口之外，一起还具有以下几个成效：
1、软化血管
花生米自身的营养价值就很高，其间含有许多的不饱和脂肪酸，这是人体所必需的营养物质。但由于脂类含量高、热量大、有油腻感，因而不适合过量食用。但假如能够浸醋食用，醋中所含有的多种有机酸具有解腻的成效，用醋浸泡花生米一周以上食用，可有用的起到软化血管的作用。尤其是一些患有动脉粥样硬化、高血压等患者在平常多吃，其降血压的成效愈加的显着。
假如每晚吃7～10粒，连吃一周为一个阶段，不只能够下降血压，一起还能够削减胆固醇的堆积，直接的起到下降胆固醇以及高血脂的成效。可是食用后必定要漱口，不然的话对牙齿十分晦气。
2、毛细血管健康
许多人在吃花生以及醋泡花生的时分总喜爱将表层的花生仁红衣整理洁净，专家提示这是十分过错的做法，由于这层外衣对咱们人体血管健康而言十分的有利。有研讨发现，花生米外面的那一层红衣能够有用的按捺纤维蛋白的溶解，然后起到促进血小板重生的成效，除此之外还能够加强毛细血管的缩短功用。也就是说，在平常生活中多吃些醋泡花生可有用的维护毛细血管健康。
除此之外对血小板削减、肺结核咳血等病症都具有很好的医治以及维护成效，除此之外还有一些泌尿道出血的患者，在患病期间都能够经过吃醋泡花生米来起到医治的作用。
3、增进胃口
日子中咱们经常会由于各种原因而呈现胃口不振的状况，比如像心境、压力、疾病等要素，长时刻胃口不振对人体的损伤是十分大的。专家提示，在呈现胃口不振等状况的时分应该适量的多吃些醋泡花生米，它具有很好的促进胃口的成效。将花生调配醋一块食用，不只能够使菜添加鲜、甜及香味，一起还具有增进胃口的成效，尤其是对消化不良而导致的胃口不振等问题更具有调度作用。
并且醋泡花生米还具有灭菌的成效，尤其是对过咸、过腻的食物愈加有用。加上点醋可降咸味，一起还能够有用的下降腻感。醋泡花生米的成效十分的多，在平常日子中能够恰当多吃。
4、防治心血管疾病
花生的营养价值十分高，其间含脂肪40%～50%，将醋浸泡花生米1周以上。然后每日2次早、晚各食10粒，长时刻食用可有用的起到下降高血压以及软化血管的成效，一起还能够有用的削减血管内胆固醇的堆积。能够说促刨花生米是防治心血管疾病的保健食物，可是食用的时分要留意适量，不然的话相同晦气于人体健康。
这些都是醋泡花生米的成效，了解之后在平常日子中能够适量的多吃，可是要留意，每天食用的数量不能超过十几粒，不然的话影响人体健康。
醋泡花生的做法
带皮的生花生米半斤，优质食醋半斤(留意必定要挑选酿制的食醋，不要用制造的食醋)，可密封的容器一只。将花生米洗净晾干水分，放在食醋中，密封浸泡7天(7天后即可食用，不过也可浸泡7天以上，时刻越长作用越好)。
浸泡完毕后，能够持续泡在醋中，也能够将花生米取出晾干保存。
花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。并且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因而花生亦称“长生果
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需求的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因而用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个阶段，可下降血压，软化血管，削减胆固醇的堆积，但需留意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后必定及时漱口，不然对牙齿晦气。熟、生花生米均可。
