散文精选网南瓜的做法
南瓜可以配菜，可以做馅，可以做面点，也可以熬粥，是食物界的十项全能呢~解毒降血糖的效果也是杠杠的！
-南瓜腊肠饭-
用料
主料：大米200克；腊肠 400克；南瓜350克
辅料：杏鲍菇 300克；姜 10克；盐2克；胡椒粉2克；生抽20毫升
做法
1.准备食材：川味腊肠份量挺多的，姜剁成姜茸
2.大米洗净提前浸泡，浸泡1小时
3.腊肠切丁
4.杏鲍菇切丁
5.南瓜削皮后切丁
6.炒锅烧热油，爆香姜茸，放入腊肠翻炒
7.放入杏鲍菇丁翻炒
8.再放入南瓜丁，翻炒
9.大米倒出浸泡水，加入炒锅里的所有食材，放盐、生抽和胡椒粉拌匀，加入没过食材的水量
10.用电饭煲的煮饭功能煮饭
11.电饭锅工作完毕，香喷喷的南瓜腊肠饭就做好了
12.盛饭后可以撒些葱粒
-粉蒸南瓜-
用料
主料：南瓜300克；大米80克；豌豆(鲜)30克；干香菇10朵
辅料：生抽2汤匙；食用油2汤匙；糖1汤匙
做法
1.食材准备。豌豆提前焯水，干香菇用淡盐水泡发洗净。
2.大米洗净控干水分，放在锅中用小火炒至微黄，能闻到熟米发出的香味。
3.用料理机打成粉，或用擀面杖擀压成粉。
4.南瓜去皮切块。
5.香菇切块。
6.将所有食材和调味品一同放入容器中，搅拌均匀。
7.放入微波炉内，高火P100,6分钟。中途打开搅拌一次。
-南瓜饼-
用料
主料：糯米粉适量；南瓜泥适量
辅料：玉米淀粉适量；葡萄适量
调料：白糖适量
做法
1.南瓜切片蒸熟，用叉子捣成南瓜泥
2.将糯米粉，玉米淀粉和糖混合
3.把面粉放入南瓜泥中合成柔软的面团，4-5.取一小份，搓圆按扁，用牙签在边缘压出痕迹（如果喜欢馅料的，可以再这一步包馅）
4.做好的南瓜饼顶部放一个葡萄干，放入蒸锅，大火蒸8分种左右就可以了
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多亏有粥的存在，我才这么瘦。
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