散文精选网网友提问：
咱们应该以怎样的态度对待茶叶？
优质回答：
茶无贵贱，适口为珍，你喜欢喝的才是你选择的最重要理由。
其他网友回答
茶叶的圈子主要存在几个群体，喜欢喝茶，无非是从喜欢茶味开始的，顶多算是一种生活消遣，“柴米油盐酱醋茶”，这都是生活气息。
至于饮茶久了，生活阅历多了，开始研究茶道，学习茶礼，顺便来点琴棋书画诗酒，这也正常，倒不是装文化，单纯的是精神上的追求。还有一种禅茶，身穿汉服、棉麻古风装，不仅惜福感恩，还会焚香作伴，这可以看做是一种高雅的仪式感，以上都是个人饮茶之余的爱好，无高低贵贱之分。
大家有各自的看法，也有各自的态度，都有理，也都说得通，所以没有高低贵贱之分，自个选择不同。但对于刚入门的新茶友，可要慎重了，坑是不少的，误区也是很多的，特别是各种自称专家的茶叶大师、茶艺师、评茶师等，这类人很多，而且十分活跃。虽然茶席摆的精致，泡茶手法好看，但那与茶的本质无关，也与道德无关。
1、对茶的认知：
建议刚入门的茶友，用平常心对待茶叶，就像蔡澜先生所说：“茶是平民的饮品，我是平民，这一点，我一直没有忘记。”茶并不高贵，生活中的一番鲜味而已，不必太过重视讲究。品茶的时候，希望大家做到客观真实，不必互相瞧不起，喝绿茶多了，瞧不起红茶，无论茶有多好，就是偏执的认为差，甚至转而人身攻击，你这个人喝这个茶，说明你人品不好。这没有意义，素质更重要。至于什么茶文化、茶道，也多了去了，可以加入，但别被忽悠，茶文化、茶道一点也不玄乎，也不神秘，至于我国的“茶文化”和“茶道”，那可真是丑态百出，别被所谓的大师、茶商打着“茶文化”忽悠，茶就是茶，乱上价值的可不是啥“好东西”。当然，如果你喝茶追求的不是茶味，那就另说了，大概率是业内人士。
在茶方面，误区也不少，就拿这个冲泡水温来说，也不知道是谁先提出的，例如泡某某茶要用85度左右的水温。导致现在全网都是一套说法，照搬跟风。茶的制作工艺，杀青和烘焙环节等高温环节，这温度都超过100度，如果茶怕沸水太烫，那这高温工艺怎么说，难道说已经把茶“烫死了”，死茶不怕开水烫？
针对水温，只有沸水才能将茶的香气和内质完美冲泡出来，这样虽然容易使茶汤变浓，但茶味无疑是最好的释放。大家也不必误会，沸水完全可以冲泡茶叶，温度低一些也很好，较低的水温可以降低咖啡碱和茶多酚这类苦涩物质的浸出，也就是可以降低茶汤的苦涩味，尤其针对绿茶。所以，用低温冲泡是完全可以的，但用沸水冲泡也是强烈建议的，并不会烫坏茶叶，大家根据自己的喜好来，网上所言不可信。
除此之外，用沸水泡茶，其实可以使茶叶的缺点暴露得更加明显，例如茶叶的制作工艺有瑕疵，高温冲泡可以最大程度激发的茶香，这时茶香中如果带有异味，则很容易被发现。高温下，茶的物质浸出速度也会加快，茶汤快速变浓，那么茶的滋味有问题，例如有青味，滋味寡淡有水味，过于苦涩等会被马上感觉到。所以，如果在置购茶叶时，老板用温水泡茶，并嘱咐你也这么泡，不然味道会大变，这可能是在掩饰茶的缺点，提前给你挖好坑。
2、学茶要靠“喝”：
饮茶经验的积累，就是多喝多品，可不要急于求成，也没有捷径可走，这饮茶可不似学习，没有天赋一说。只要肯花心思培养嗅觉和味觉，才能最快程度的增长饮茶经验。越爱饮茶的地区，懂茶的人越多，像福建、广州，这是说起茶，被提得最多的两个地方。茶的制作工艺，山场等知识可能不清楚，但一款茶是好是坏还是能喝出来的。对于喝茶，其实“名产区”，“高海拔”，“名茶树”等概念虽然重要，但无需追捧，一款茶味道好，喝到觉得值就完事了，还是那句话，想喝懂茶，重点在喝，长期喝茶培养，才能快速积累经验。如果喝到了次茶，先别埋怨，先记住这股不好的滋味和香气，下次遇到可以马上判断出来，不掉坑就是了。
3、别跟风，不搞情怀：
“大师制”，“纯手工”，“名茶场”，“古茶树”等，这些给茶附上的概念和情怀，是重点，但不是必须点。这些概念，情怀集于一身，还是无法保证茶是好茶，茶的好坏是原料和制作工艺决定的，制作工艺的重要性远超原料，原料不是来自出名的山场，但制作工艺完美，成茶后的质量可不会比那些名山场的茶差，甚至还要好，此茶是好茶无疑，再说，还有无数不出名的茶山，那里面的茶鲜叶比名山场的还要好。这些概念和情怀，不是好茶的附带，本质与利益有关，无需追捧，更不要跟风，也要小心被忽悠。
4、茶礼：
这里说的茶礼，不是说茶道、茶文化、传统茶礼，而是说的做人待事的基本礼节要到位。这是对别人的尊重，也是顾全自己面子和素质的做法，去他人家里做客，主人利落泡茶递上，无需行什么扣手礼，简单说声“谢谢”便可以了，这是礼貌。与他人一起品茶时，应该尊重别人，对别人的冲泡别指手画脚，也不要随意贬低人家的茶叶，味道不对自己的口味，那就少喝点，或者跟泡茶人说请泡浓些，不要感觉自己一身优越感。被别人邀请品茶，那得用心去品，别急着下结论，委婉一些，不要“章”口就来：“你这茶就是个屁。”又说脏话又直白，这不是找着不痛快。
以上，也就这些，都是个人看法，大家也无需对号入座，想说啥就说。有帮助的话，也麻烦关注我。
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