散文精选网网友提问：
小龙虾批发价大幅度降价，为何餐厅小龙虾生意却比去年更难做？
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主要是实体店不好做
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去年世界杯宵夜很火爆，导致今年很多人养虾，我是湖北的，我们那那的很多稻田都挖来养虾。同时今年也有很多新龙虾店开张，基本只要是做餐馆夜宵档的都有做龙虾，价格也不贵，但是味道就不好说了，我在深圳开烧烤店同时也兼做油焖大虾，有时卖龙虾的收入比烧烤卖的还多，只要味道好就酒香不怕巷子深。我这围基本餐馆夜宵档都有卖龙虾，我自己也喜欢吃龙虾，没有开店之前附近的店的龙虾都去吃过，味道都不是很好。一部分打着正宗油焖大虾的旗号在卖，但是配方味道跟我们湖北那味道差得好远。还有一部分卖卤虾，价格卖的很低，今天卖不完第二天加热接着卖，不懂的人吃不出来。
由于龙虾近几年才火起来，有很多没吃过龙虾的人去那些店吃了后觉得不好吃就认为龙虾都差不多味道都不好吃，还有一些客人在外面吃死虾不干净没有熟透的虾吃了拉肚子。所以这些人基本不敢再吃龙虾了。
还有一点就是现在的消费能力没有以前强了
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因为去年是世界杯区间，吃龙虾的人，聚会的人就很多，所以他去年龙虾价格上涨，然后今年呢？他龙虾养龙虾的人就很多，但是，市场消化不了这么多，就价格就下跌，餐饮不好做的话，这个可能跟餐厅有关系，它的定价啊，服务环境……
