罗宋汤的家庭做法(罗宋汤家庭式做法)

罗宋汤的家庭做法

罗宋汤我想大部分人在西餐厅都吃过了酸酸的味道很开胃！！现在介绍一种在家里也能做的罗宋汤，虽然比不上外面的正宗 不过吃起来还是有那种感觉的！！

准备材料：胡萝卜、土豆、番茄、牛肉、包心菜、味极鲜、盐、姜、蒜头

步骤：1、牛肉洗净切丁飞水；

2、高压锅中加入足量水，放入牛肉，少量盐一小块姜，上汽后压15-20分钟；

3、番茄用刀在背部划个十字，用开水烫一下去皮切丁;

4、胡萝卜、土豆去皮滚刀切小块、包心菜撕小块备用

5、锅内放油烧热，放入蒜头爆香，把准备好的胡萝卜土豆番茄依次放入翻炒；

6、把压好的牛肉挑出生姜，连汤带肉倒入，如果汤不够可再加点开水，盖上盖子煮30分钟左右；

7、出锅前加入适量盐糖胡椒调味，美味的罗宋汤就做好了！！

（本人做的是家庭式的罗宋汤，所以把最后加面粉的步骤省略了，如果喜欢粘稠的可在出锅前兑些生粉水即可）