散文精选网网友提问：
北京有哪些藏在胡同里的美食？
优质回答：
去北京要想吃美食就要学会钻胡同，沿着长安街、平安大道等是找不到即好吃又实惠的小吃美食的。
第一次吃羊肉串还是在南礼士路的一个巷子里吃的。陈佩斯和朱时茂是八六年的春晚中演的吃羊肉串的小品，我是88年才在沈阳的一个哥们怂恿下吃的。那时感觉烤出来的羊肉串不卫生，所以就一直不沾边。那是一个夏天的旁晚，北京的天气燥热，哥们拉我出去练摊喝啤酒，点一大把的羊肉串，碍于朋友的面子，就吃了一串，感觉挺好吃的，于是自己的防备心理也没有，自此后每次去北京都要钻胡同吃一顿。
在北京请客可以说高端我们请不起，只能走低端路线。一个哥哥说，要请客可以去前门大栅栏啊，那里的美食做法比较多。外地人在没有摸清北京的水深时，千万不要盲目的请客啊。
我们去北京经常吃的有老北京炸酱面、炒肝、芥末菜墩、庆丰包子、东来顺火锅、北京烤鸭、酱牛肉、卤煮、京酱肉丝、马兰拉面等。
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这几天都北京找吃的，觉得食物少了一样东西，，鲜，，不习惯。
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北京好吃的4条胡同推荐
第一条：留学路胡同
推荐：老北京炸鸡，超大一只十几元；宫门口馒头，必买红豆卷、糖火烧、粘豆包，全是碳水得满足
第二条：输入胡同
推荐：满记烧饼，傻大姐山东大煎饼
第三条：翠花胡同
推荐：新中国第一家个体饭店——悦宾饭店，大肘子、炸馒头片、西兰花都不错
第四条：戏楼胡同
推荐：小鸡锅里蹦、金汤藜麦饭
推荐7家本地人从小吃到大的馆子
1、悦宾饭馆(翠花胡同店)：80年全国头一家个体饭馆，娘仨开的，菜比较家常，味道却不寻常，极具烟火气的街坊小店。
营业时间：11:00至14:00 17:00至21:00
2、白记肉饼：北京大爷一人儿忙里忙外，千万别在意他爱搭不理说话横的气质。肉饼现吃现烙，薄皮大馅真材实料，食客们盛汤结账基本靠自助。
营业时间：看心情，一般午场11:00 晚场17:00
3、裕德孚：第一家米其林涮肉，在这吃的是手艺和传承，镇店之宝于老爷子，手切羊肉京城两把刀的传人。
营业时间：11:00至13:30 14:00至23:30
4、菊儿人家：可以续的卤肉饭！本是阿姨做给自己闺女吃的瘦肉丁减肥餐，现在全京城都抢着吃
营业时间：11:00至21:30
5、刘记炙子烤肉(虎坊桥店)：油脂炭火煨养了几十年的炉子，烤出的味，正！
营业时间：11:00至23:00
6、鸦儿李记(酱肉爆肚店后海店)：很全老北京吃食，好吃不贵，小吃.炒菜.烤肉.涮肉…能从早上吃到天黑
营业时间：5:30至21:00
7、方砖厂69号炸酱面：老爷子十几年来只做这一碗炸酱面，吃服了谢霆锋。北京人对炸酱面要求极高，只认自己家做的最好，对外头馆子的最高评价就是“还行”。这家面，还行，但也有人说现在不行，每个人看法不同！
营业时间：10:30至19:00
北京除了好吃的，好玩好逛的风景区，那就更多了，欢迎来【豆伴自驾】查看旅行攻略，周末节假日和小伙伴一起组队出游吧！
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搭链火烧
