散文精选网网友提问：
过年时，北方的水饺和南方的年糕，你知道有什么寓意吗？
优质回答：
这个问题我是这样想的，其实也很简单，就是地理上南北种植的粮食决定的。
自古南方雨水充足，主要种植稻米，年糕就是米做的，同样汤团也是米做的。
而北方相对雨水少，以种植小麦、玉米为主，其主粮主要就是面食，饺子就是面食的高级食用法。
南方属于稻米文化，北方属于小麦文化，当然东北是个列外，东北的气候两种都可种植。这也就是为什么自古辽东就被纳入华夏这个农耕民族的势力范围的原因。
其他网友回答
大年三十南方人吃年糕，北方人吃饺子。“除夕”吃饺子和年糕都是有讲究的。
饺子是北方除夕年夜饭的标配。一方面是因为饺子好吃。另一方面的原因是，饺子具有文化象征意义，饺子是时间的象征物，新旧年度的时间交替在午夜子时，正所谓“一夜连双岁，五更分两年”，吃饺子表示辞旧迎新，除旧布新。为此，后人又赋予饺子“更岁交子”之义，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。而且饺子形状就像银元宝，摆在桌子上，还象征着“新年大发财，元宝滚进来”。
年糕有谐音“年年高”的意思，因此，南方人有在除夕必食年糕的风俗。“年糕的样式很多，颜色也不少，特别是方块状的黄、白年糕，象征金银财宝，寓意新年发财，财源滚滚。”罗澍伟说。（记者周润健）
其他网友回答
北方饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，财源滚滚来，人兴丁旺等美好寓意，吃饺子也象征生活富裕，南方吃年糕年年高(糕)，象征团圆和收成一年比一年高，境界一年比一年高，生活富有吉祥美好寓意
其他网友回答
我们这里把饺子叫做“元宝”希望新的一年发财
其他网友回答
北方人吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。
南方的年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
