散文精选网网友提问：
原味布丁是怎么做的？
优质回答：
鸡蛋两个，牛奶250ml，糖40克
鸡蛋打散，加糖搅匀，然后把牛奶加热到边上冒泡的状态，再加入牛奶搅匀（倒牛奶的时候要慢慢的倒）不然鸡蛋会烫熟
然后用过滤网过滤两次（把蛋筋过滤出，会更嫩滑）
倒入一个耐高温容器中，封上保鲜膜（用牙签扎几个小洞，不要太多）
大火烧开水布丁放入锅里，中小火隔水蒸15分钟左右（插入一根牙签，不会倒下就马上拿出来）
冷却后放冰箱，再吃
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原味布丁的用料
牛奶150g
淡奶油120g
蛋黄1个
细砂糖30g
全蛋1个
原味布丁的做法步骤
步骤 1
牛奶，淡奶油，细砂糖倒入盆中加热，加热搅拌到糖融化！
步骤 2
放凉，加入蛋液(全蛋和蛋黄)搅拌均匀
步骤 3
布丁液过筛，2-3次！
步骤 4
倒入瓶子中静置10分钟
步骤 5
盆中倒入温开水，水位与布丁液齐平。烤箱上下火165度预热10分钟。
步骤 6
水浴法！上下火165度40分钟出炉！包上锡纸！
步骤 7
出炉！香甜顺滑！
