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冬虫夏草都有什么样营养价值?
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冬虫夏草又被简称为“虫草”,与人参、鹿茸齐名,并称为中国三大滋补佳品,古代常作为皇家贡品。野生冬虫夏草主产于青藏高原,是麦角菌科植物真菌与蝙蝠蛾科昆虫幼虫在特殊条件下形成的菌虫结合体,含有多种人体必需的氨基酸和天然虫草酸,和多糖、维生素、钙、钾、铬、镍、锰、铁、铜、锌等微量元素,有较强的滋补作用,可提高免疫力、抗疲劳,对精气劳损不足、病后体虚不复等肾阳不足、精血亏虚的情况有明显调理作用。
中医认为冬虫夏草味甘性温,归肺、肾经,有补肾益肺,止血化痰功效。对于肾虚引起的阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血等症状有一定的疗效。虫草除了入药,也可作为食材入菜煲汤(不宜炖煮太长时间易令虫草的营养流失,一般炖半小时较为适宜)、煮粥、煮水代茶饮,可增强免疫力,长期适量食用对人体有益。但也并不是包治百病的灵丹妙药,不像商家炒作的那样功效神奇,单从药效功能来说,枸杞与虫草的效用是差不多的。
虫草虽对人体有益,却也不是人人适用,有阴虚火旺、湿热内盛、实火的人群、婴幼儿和青少年不宜用服,感染炎症、感冒咳嗽、发热期间不宜服用虫草。
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冬虫夏草属于補益药,性温,所以归纳为補阳药。入肺、肾二经。有滋肺补肾、止血化痰的功效。用于治劳咳痰血、盗汗、及阳痿、遗精,病后虚损不复等症,单用有效,但力缓,当持续服用。目前冬虫夏草还不能人工栽培,都是纯天然的,现在市面上价格非常高。根据现在科学家研究发现,对人体免疫等有很好的作用,古人是没有发现的用途……。