散文精选网网友提问：
白酒泡大蒜，用多少度的酒泡好？
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白酒泡大蒜头到底多少度的酒好？这个问题有人说：38度以上的酒好，也有人说：60度以下的酒好。我认为：酒精度高低，对泡大蒜头好象没有多大的影响吧？我们这里，每年都是用没有超过20度的米酒，加生抽，白糖来浸泡大蒜头的，而且口感效果还相当不错，可以保存一年之久也不坏。其配方是：八斤大蒜球，2斤米酒，1000毫升的海天生抽一瓶，加白糖500克，用十斤装带盖宽口玻璃瓶装上，初试者，如果计不能淹盖大蒜可多加生抽或米酒，以密封50天即可食用了。
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器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
其他网友回答
当然是越高越好了
其他网友回答
这是什么神仙操作？为什么要泡大蒜啊？泡了以后吃蒜还是喝酒啊？
如果非得泡的话建议50度以上，这样大蒜不会长芽变坏，酒应该也不会变质。
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为什么用白酒泡大蒜？
